Проверка № 22170700275792 от 1 ноября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ Д/С "ЗВЕЗДОЧКА"
Дата проведения
1 ноября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей за соблюдением законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, Федеральный закон от 07.02.1992 2300-1-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Солдаткина Наталья Николаевна Собина Татьяна Владимировна, Крохалёва Алёна Андреевна, Иванова Марина Николаевна, Мишенина Олеся Анатольевна, Попова Ирина Сергеевна, Ферштант Ирина Евгеньевна,Пенькова О. А. , Ефимова М. В. , Шушпан Е. Н. , Остапенко И. Ю. , | Главные специалисты-эксперты, ведущий специалист - эксперт, специалист- эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по АКпомощники санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Павловский район, п. . Прутской, ул. Школьная, 28 А
Дата составления акта о проведении проверки
30 ноября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Киюцина Ольга Сергеевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1 Осветительные приборы в помещениях буфетных групп 1, 2, 4 не имеют защитную светорассеивающую арматуру, 2 В помещении мясо-рыбного цеха, горячего цеха пищеблока и в 2 помещениях прачечной у осветительных приборов отсутствует пылевлагонепроницаемая защитная арматура, 3 Стена помещения пищеблока на участке обработки сырой продукции в горячем цехе частично не облицована глазурованной плиткой или иным влагостойким материалом, безвредным для здоровья человека для проведения влажной обработки с применением моющих и дезинфекционных средств, 4 На пищеблоке в месте присоединения производственной ванны для обработки сырого мяса и рыбы к канализации отсутствует воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки, 5 В моечной кухонной посуды и буфетных 1-5 групп вывешены инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря без указания концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфекционных средств 6 Душевые установки в группах №1-4 не обеспечены подводкой горячей воды и смесителями, фактически подведена только холодная вода, в результате чего душевые установки используются как краны для технических нужд, 7 В туалетной группы №5 и вне туалетной отсутствует шкаф для уборочного инвентаря, фактически уборочный инвентарь хранится рядом с унитазами для детей, 8На пищеблоке в неисправном состоянии находится мясорубка (на сыром участке горячего цеха) - не демонтирована, в неисправном состоянии находится две из трех духовок жарочного шкафа, 9 Разделочные доски и ножи для сырой и готовой продукции хранятся совместно ножи над столом для обработки сырой продукции (овощей) в горячем цехе, доски в моечной для мытья кухонной посуды, 10 Две плиты, на которых осуществляется приготовлении пищи, являющееся источниками выделений тепла,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| П Р О Т О К О Л № 05/ 672 об административном правонарушении (совершённом юридическим лицом) по ст .6.7. ч. 1. КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо МБДОУ д/с "Звездочка", по ст. ст .6.7. ч. 1. КоАП РФ, постановление 05/01 от 11.01.2018, назначен штраф-30000 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен п/п 442 от 23.03.2018 - 30000 рублей |
| 4. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 05/675 от 30.11.2017 согласно представленной муниципальным бюджетным дошкольным образовательным учреждением детский сад "Звездочка" информации выполнено (документальная проверка от 15.03.2018) |
| 5. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований №05/676 от 30.11.2017 выполнено в полном объеме (акт проверки от 11.01.2019) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ТРЕБОВАНИЙ № 05/ 675 ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ТРЕБОВАНИЙ № 05/ 676 | В срок до 24 декабря 2018 года |
| 1. На пищеблоке в месте присоединения производственной ванны для обработки сырого мяса и рыбы к канализации оборудовать воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки в соответствии с п. 13.9. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 2. В буфетных групп №1-5 в месте присоединения производственных ванн (ванн для мытья столовой посуды) к канализации оборудовать воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки в соответствии с п. 13.9. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 3. В моечной кухонной посуды и буфетных 1-5 групп вывесить инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфекционных средств в соответствии с п. 13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Срок исполнения требований: 01.03.2018 г. 1. Осветительные приборы в помещениях буфетных групп 1, 2, 4 оборудовать защитной светорассеивающей арматурой в соответствии с п. 7.10 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 2. В помещении мясо-рыбного цеха, горячего цеха пищеблока и в 2 помещениях прачечной осветительные приборы оборудовать пылевлагонепроницаемой защитной арматурой в соответствии с п. 7.10 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 3. Выполнить покрытие стены на пищеблоке на участке обработки сырой продукции в горячем цехе (обработка сырых овощей) глазурованной плиткой или иным влагостойким материалом, безвредным для здоровья человека, на высоту не менее 1, 5 м для проведения влажн | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Павловский район, п. . Прутской, ул. Школьная, 28 А
Нет данных о результатах проверки