МКОУ МИРНАЯ СОШ ЗОНАЛЬНОГО РАЙОНА АЛТАЙСКОГО КРАЯ

На пищеблоке МКОУ Мирная СОШ Зонального района Алтайского края используют пластмассовую посуду для хлеба, На пищеблоке МКОУ Мирная СОШ Зонального района Алтайского края отсутствует контроль за правилами мытья столовой посуды, а именно на момент проверки отсутствует водный термометр, в результате чего нет возможности проконтролировать температуру воды при мытье столовой посуды, На пищеблоке МКОУ Мирная СОШ Зонального района Алтайского края отсутствует контроль за правилами отбора и хранения суточных проб, а именно на момент провекри отсутствует суточные пробы молока кипяченного на полдник 13.11.2017г. и соуса красного на обед 14.11.2017г., В питании детей допускается повторение одних и тех же блюд, а именно согласно бракеражному журналу готовой кулинарной продукции на обед 13.11.2017г., на обед для ГКП 14.11.2017г. и на завтрак 15.11.2017г. были макароны, На пищеблоке отсутствует контроль за проведением бракеража готовой пищи, а именно в журнале бракеража отсутствует запись о времени изготовления блюда, В МКОУ Мирная СОШ Зонального района Алтайского края отсутствует контроль за правилами хранения продуктов, а именно на момент проверки на пищеблоке в холодильнике для хранения молочных продуктов хранится йогурт при температуре +8 С, согласно условиям хранения йогурта, установленные изготовителем и указанные в документах, йогурт хранится при температуре 4±2 С, в сладском помещении, На пищеблоке нарушается поточность технологического процесса, а именно на момент проверки, при наличии мясо-рыбного цеха и складского помещения, в варочном цехе хранятся сырые полуфабрикаты (тефтели) в холодильнике «полуфабрикаты», в результате чего имеются встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, Отсутствует контроль за технологией приготовления блюд, а именно а именно не соответствует теоретическим расчетным данным по раскладке: по калорийности, по полноте вложения и коэффициенту выполнения, что подтверждается лабораторно: в образце супа картофельного с рыбными консервами и компота из смеси сухофруктов на обе

1. Напряженность электромагнитных полей в кабинете информатики в МКОУ Мирная СОШ Зонального района Алтайского края не соответствует требованиям а именно: - на учебном месте с ПЭВМ № 2 (в точке №2) напряженность электромагнитнго поля превышает нормируемые параметры по электрической составляющей, а именно напряженность электромагнитного поля по электрической составляющей составляет 39, 3 В/м (5Гц 2кГц) на расстоянии от источника 0, 5м. от пола, при норме 25 В/м (5Гц 2кГц) на расстоянии от источника 0, 5м. от пола; - на учебном месте с ПЭВМ № 9 (в точке №4) напряженность электромагнитнго поля превышает нормируемые параметры по электрической составляющей, а именно напряженность электромагнитного поля по электрической составляющей составляет 26, 2 В/м (5Гц 2кГц) на расстоянии от источника 0, 5м. от пола, при норме 25 В/м (5Гц 2кГц) на расстоянии от источника 0, 5м. от пола;