МКОУ "СРЕДНЕКРАСИЛОВСКАЯ ООШ"

1. В обеденном зале вывешено ежедневное меню, не утвержденное руководителем образовательного учреждения, в котором не указаны сведения об объемах блюд. 2. Складское помещение для хранения продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха. 3. На пищеблоке допускается использование разделочных досок М.С., Р.С., О.С. с трещинами. 4. Терка, используемая для технологической обработки продуктов, не промаркирована. 5. Допускается использование мяса птицы глубокой заморозки (замороженное мясо кур тушка цыпленка бройлера, производитель АО «Алтайский Бройлер» Алтайский край г. Бийск). 6. Не проведен бракераж масла сливочного несоленого, изготовитель ООО «Масло Алтая» г. Барнаул, с целью контроля за качеством поступающей продукции, запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья отсутствует, тогда, как в наличии масло имеется. 7.На стационарном питьевом фонтанчике не предусмотрено наличие ограничительного кольца вокруг вертикальной водяной струи. 8. В санитарных узлах для девочек и мальчиков не установлены педальные ведра, рядом с умывальными раковинами не размещены электро- или бумажные полотенца; в санитарном узле для мальчиков писсуар не исправен. 9. Мастерская трудового обучения не оснащена аптечкой для оказания первой медицинской помощи. 10. Не проводится незамедлительно замена разбитых стекол: в кабинете математики наружное стекло разбито, в мастерской трудового обучения внутреннее стекло разбито, трещины.