Проверка № 22170700275227 от 1 ноября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №197"
Дата проведения
1 ноября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей за соблюдением законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, Федеральный закон от 07.02.1992 2300-1-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Иванова Марина Николаевна, Собина Татьяна Владимировна, Солдаткина Наталья Николаевна, Крохалёва Алёна Андреевна, Мишенина Олеся Анатольевна, Попова Ирина Сергеевна, Ферштант Ирина Евгеньевна Пенькова О. А. , Ефимова М. В. , Шушпан Е. Н. , Остапенко И. Ю. , Ск | Ведущий специалист - эксперт, главные специалисты-эксперты специалист- эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по АК помощники санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Алтайский край, г. Барнаул, рабочий поселок Южный, ул. Белинского, д. 16
Дата составления акта о проведении проверки
30 ноября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Синогейкина Наталья Ивановна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Стена на пищеблоке не гладкая с признаками поражения грибком, что затрудняет проведение уборки влажным способом и дезинфекцию 2. Грязное бельё доставляется в постирочную в одинарных матерчатых мешках 3.В буфетной группы № 7 мытье столовой посуды проводится некачественно, так как согласно протокола лабораторных испытаний №93787 от 13.11.2017 г. и заключения эксперта от 23.11.2017 г. № 05/5240 в смыве со столовой ложки (№ п/п 10 код образца 202570.Г.17, отбор проведен 07.11.2017г.) обнаружены бактерии группы кишечной палочки (в норме не допускается 4. Уровни искусственной освещенности в группе № 1а (старшая) не соответствуют требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», а именно: в игровой в точке измерения №1 составляет 143 люкс, в точке измерения №2 составляет 148 люкс, точке измерения №3 составляет 146 люкс, при норме 200 люкс, 5. Уровни искусственной освещенности в группе № 2а (2-ая младшая) не соответствуют требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», а именно: в игровой в точке измерения №1 составляет 145 люкс, в точке измерения №2 составляет 147 люкс при норме 200 люкс, 6. Уровни искусственной освещенности в группе № 4а (старшая) не соответствуют требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», а именно: в игровой в точке измерения №1 составляет 94 люкс, в точке измерения №2 составляет 103 люкс, в точке измерения № 3 составляет 105 люкс при норме 200 люкс, 7. Уровни искусственной освещенности в группе № 6 (подготовительная) не соответствуют требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| П Р О Т О К О Л № 05/ 685 об административном правонарушении (совершённом должностным лицом) по ч. 1 ст. 6.7. КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Тагильцева Ирина Сергеевна, по ч. 1 ст. 6.7. КоАП РФ, назначен штраф 3000 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен п/п 625 от 25.01.2018 - 3000 рублей |
| 4. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание от 30.11.2017г., №05/690 выполнено в полном объеме (акт проверки от 28.08.2018) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ТРЕБОВАНИЙ № 05/690 | В срок до 8 августа 2018 года |
| 1. Довести стену на пищеблоке до гладкого состояния, ликвидировать признаками поражения грибком, для возможности проведения уборки влажным способом и дезинфекции, согласно п. 5.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 2. Доставлять грязное белье в постирочную в клеенчатх, пластиковых или двойных матерчатых мешках согласно п. 17.15. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 3.Проводить в буфетной группы № 7 мытье столовой посуды в соответствии с п. 13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 4. Довести уровни искусственной освещенности в игровых групп №№ 1а, 2а, 4а, 6 до нормы 200 люкс, согласно п. 7.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» и п. 3.1.5 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий». «норма искусственной освещенности 200 люкс». | |
Описание
На основании определения о назначении лабораторно-инструментальной экспертизы от 07.11.2017 проведен отбор образца пищевого продукта «мясо тушеное с овощами в соусе», изготовленного в МБДОУ «Детский сад № 197», по адресу: Алтайский край, г. Барнаул, р.п. Южный, ул. Белинского, 16 на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденному решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г №880 по микробиологическим показателям. Согласно заключению эксперта от 23.11.2017 г. № 05/5240 и протоколу лабораторных испытаний от 13.11.2017 г. № 93785 готовая продукция: «мясо тушеное с овощами в соусе», по определяемым микробиологическим показателям КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов) составляет 3*10 ^ 4 КОЕ/г (при гигиеническом нормативе не более 1*10 ^ 3 КОЕ/г), что не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| П Р О Т О К О Л № 05/686 об административном правонарушении (совершённом гражданином) по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Гражданка повар муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад №197» комбинированного вида Пожидаева Ксения Сергеевна , ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ, назначен штраф 2000 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен п/п 493 от 26.01.2018 - 2000 рублей |
| 4. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание № 05/691 от 30.11.2017 выполнено в полном объеме (проверка предписания по распоряжению №412 от 07.02.2018) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ НАРУШЕНИЙ ТРЕБОВАНИЙ ТЕХНИЧЕСКИХ РЕГЛАМЕНТОВ №_05/691 | В срок до 5 февраля 2018 года |
| 1. Осуществлять постоянно оборот (изготовление, реализацию) безопасной пищевой продукции «мяса тушеного с овощами в соусе» в соответствии с п.1, п.2 статьи 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Алтайский край, г. Барнаул, рабочий поселок Южный, ул. Белинского, д. 16
Нет данных о результатах проверки