Проверка № 22170700275067 от 1 ноября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №218"
Дата проведения
1 ноября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей за соблюдением законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, Федеральный закон от 07.02.1992 2300-1-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Крохалёва Алёна Андреевна, Мишенина Олеся Анатольевна, Попова Ирина Сергеевна, Ферштант Ирина Евгеньевна Иванова Марина Николаевна, Собина Татьяна Владимировна, Солдаткина Наталья Николаевна Пенькова О. А. , Ефимова М. В. , Шушпан Е. Н. , Остапенко И. Ю. , Скр | Специалист- эксперт ведущий специалист - эксперт, главные специалисты-эксперты отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по АК помощники санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Алтайский край, г. Барнаул, ул. Панфиловцев, д. 10
Дата составления акта о проведении проверки
29 ноября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующий Муниципального Бюджетного Дошкольного Образовательного Учреждения «Детский Сад № 218» Общеразвивающего Вида Борзова Светлана Владимировна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. На основании определения о назначении лабораторно-инструментальной экспертизы от 02.11.2017 специалистами ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае" были проведено взятие смывов в МБДОУ «Детский сад №218» (протокол взятия проб от 02.11.2017 № 05/868). В Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю поступило заключение эксперта от 20.11.2017 №05/5206 с протоколами лабораторных испытаний (вх. №05/3860 от 22.11.2017). Согласно заключению эксперта и протоколу лабораторных испытаний от 09.11.2017 №93254 (зарегистрированы в Управлении Роспотребнадзора по Алтайскому краю вх. вх. №05/3860 от 22.11.2017): - в смывах с тарелки 1-ого блюда (код образца 201095.Г.17) в группе №8 обнаружены бактерии группы кишечной палочки (в норме не допускается), следовательно, в буфетной группы №8 мытье столовой посуды проводится некачественно, - в смыве с кастрюли 2-ое блюдо (код образца 201099.Г.17) в группе №8 обнаружены бактерии группы кишечной палочки (в норме не допускается), следовательно, в буфетной группы №8 мытье кухонной посуды проводится некачественно, что является нарушением п.13.10. СанПиН 2.4.1.3049- 2 В буфетных групп №1-13 вывешены инструкции о правилах мытья столовой посуды без указания используемого моющего средства, его концентраций и объемов, 3 Согласно примерному меню МБДОУ «Детский сад №218» суммарные объемы блюд на ужин для детей от 1 до 3 лет фактически 1 день 305 г, 2, 3, 5, 7, 10 дни 355 г, 4, 9 дни 275 г, 6 день 325 г, 8 день 385 г при норме 400-500 грамм, для детей с 3 до 7 лет фактически 1 день 380 г, 4, 9 дни 330 г, 6 день 400г при норме 450-600 г, 4 В буфетных групп № 8, 10, 12 в месте присоединения производственных ванн (ванн для мытья столовой посуды) отсутствуют приемные воронки, в результате чего отсутствуют воздушные разрывы,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| П Р О Т О К О Л № 05/ 659 об административном правонарушении (совершённом должностным лицом) по ст. 6.7 ч. 1. КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующий МБДОУ «Детский сад №218» Борзова Светлана Владимировна , постановление №05/1131 от 07.12.2017, назначен штраф -3000 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен п/п 495 от 11.12.2017 - 3000 рублей |
| 4. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 05/559 от 29.11.2017, выданное Управлением Роспотребнадзора по Алтайскому краю выполнено (проверка предписания от 06.03.2018 №786) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ТРЕБОВАНИЙ № 05/ 559 | В срок до 1 марта 2018 года |
| 1. В буфетной группы №8 мытье столовой посуды (тарелки 1-ого блюда) проводить качественно в соответствии с п. 13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 2. В буфетной группы №8 мытье кухонной посуды (кастрюли 2-ое блюдо) проводить качественно в соответствии с п.13.10. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 3. В буфетных групп №1-13 вывесить инструкции о правилах мытья столовой посуды с указанием используемого моющего средства, его концентраций и объемов в соответствии с п. 13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 4. В примерном меню МБДОУ «Детский сад №218» суммарные объемы блюд на ужин для детей от 1 до 3 лет 1-10 дней довести до нормы 400-500 грамм, для детей с 3 до 7 лет 1, 4, 6, 9 дней довести до нормы 450-600 г в соответствии с п. 15.6. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 5. В буфетных групп № 8, 10, 12 в месте присоединения производственных ванн (ванн для мытья столовой посуды) оборудовать воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки, в соответствии с п. 13.9. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Алтайский край, г. Барнаул, ул. Панфиловцев, д. 10
Нет данных о результатах проверки