ООО "ПАБ"

01.07.2016 года при проведении внеплановой выездной проверки по обращению № 24/1354ж от 23.05.2016 года, установлено, что ООО «Паб», нарушены требования СП 2.3.6.1066-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», Федерального закона № 52 - ФЗ РФ от 30.03.1999 «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения», а именно: 1). Помещения организации торговли, оборудование и инвентарь не содержаться в чистоте, так как визуально пол, оборудование и инвентарь грязные, что является нарушением п.10.1. СП 2.3.6.1066-01; 2.) В организации торговли не предусмотрены отдельные фасовочные помещения, оборудованные двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды и раковиной для мытья рук, что является нарушением п. 5.4. СП 2.3.6.1066-01; 3.) Все холодильные установки в помещениях организации торговли не оснащены термометрами для контроля температурно-влажностного режима хранения пищевых продуктов, что является нарушением п. 6.2 СП 2.3.6.1066-01; 4) Продукция не хранятся в таре поставщика, а перетаривается в другую тару или хранятся на холодильных витринах без тары, что является нарушением п. 7.9 СП 2.3.6.1066-01; 5.) Для каждого вида продуктов не выделяется отдельный разделочный инвентарь, что является нарушением п. 8.5. СП 2.3.6.1066-01, так как пищевая продукция разного вида разделывается на одной разделочной доске одним разделочным ножом; 6.) Моющие и дезинфицирующие средства хранятся в помещении торговли совместно с пищевыми продуктами, что является нарушением п. 10.7. СП 2.3.6.1066-01;