Проверка № 22160601650804 от 2 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "МАРУШИНСКАЯ СОШ"
Дата проведения
2 июня 2016 года — 30 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: проведения внеплановой проверки в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства РФ О.Ю. Голодец от 03.03.2016 № ОГ-П12-1191 и приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 10.03.2016 № 162 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2016 года»; п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Гусевой И. А. | Главному специалисту-эксперту ТО Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в городе Бийске, Бийском, Ельцовском, Зональном, Красногорском, Солтонском и Целинном районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Алтайский край, Целинный район, с. Марушка, ул. Советская, д. 14
Дата составления акта о проведении проверки
22 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Князев Виталий Михайлович – Директор Мбоу «Марушинская Средняя (Полная) Общеобразовательная Школа»; Ганова Ирина Ивановна – Директор Оздоровительного Учреждения С Дневным Пребыванием Детей В Период Каникул При Мбоу «Марушинская Средняя (Полная) Общеобразов
Информация о выявленных нарушениях
Описание
■ выявлены нарушения обязательных требований или требований, установленных муниципальными
правовыми актами (с указанием положений (нормативных) правовых актов):
1. На момент проверки раковины для мытья рук в туалетах чистят тряпками, отсутствуют щетки или ерши
2. На момент проверки на пищеблоке используют емкость для хлеба с поврежденной эмалью
3. Не в полном объеме заполняется необходимая документация пищеблока: а именно в «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» отсутствует указание поступления овощей
4. На момент проверки на пищеблоке в мясорыбном и овощном цехах на лампах отсутствуют плафоны
5. В моечной для мытья кухонной и столовой посуды в инструкциях о правилах мытья посуды и инвентаря отсутствует указание концентрации и объемов применяемых моющих средств
6. На момент проверки в оздоровительном учреждении отсутствует ветеринарная справка на яйцо куриное
7. Нарушаются требования к организации полноценного питания обучающихся, что подтверждается лабораторно, так фактическая калорийность обеда составила 886, 96 ккал, что составляет 39, 6 % от суточной потребности в энергии для обучающихся, при норме 35 %, так фактически образец киселя не соответствует теоретически расчетным данным по раскладке, а именно:
- образец киселя не соответствует теоретически расчетным данным по раскладке, а именно: - коэффициент выполнения киселя составил 0, 7 при норме 1, 0. Занижены сухие вещества: по раскладке 31, 71, фактически по анализу 20, 28. Занижены белки, углеводы: по раскладке 30, 89, фактически по анализу 20, 08. Калорийность теоретически максимальная – 126, 64 ккал, калорийность минимально допустимая – 113, 96 ккал, калорийность фактически составила 80, 32 ккал
8. Нарушается С-витаминизация третьих блюд, что подтверждается лабораторно: в образце киселя, отобранного в 11 часов 20 минут 02.06.2016, на пищеблоке Оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей в период каникул при МБОУ «Марушинская средняя (полная) общеобразовательная школа» массовая доля витамина «С» составляет 15, 8 мг в порции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол на должностное лицо – директор оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей в период каникул при Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Марушинская средняя (полная) общеобразовательная школа» Целинного района Алтайского края_Ганова Ирина Ивановна ст. 6.7 ч.1 КоАП |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо – директор оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей в период каникул при Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Марушинская средняя (полная) общеобразовательная школа» Целинного района Алтайского края_Ганова Ирина Ивановна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Платежное поручение 141 от 05.07.16, 3000р |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 16/274 | В срок до 10 мая 2017 года |
| ПРЕДПИСЫВАЮ в срок: 10.05.2017 1. Для мытья раковин туалеты обеспечить щетками или ершами в соответствии с п. 11.9. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». 2. Организовать замену емкости для хлеба на пищеблоке в соответствии с п. 11.12. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п. 4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 3. Обеспечить контроль за бракеражом поступающей продукции, в полном объеме заполнять необходимую документацию пищеблока: а именно «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» в соответствии с п. 9.24. приложение 9 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». 4. Организовать на пищеблоке в мясорыбном и овощном цехах на лампах плафоны в соответствии с п. 11.12. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п. 3.7. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 5. В моечной для мытья кухонной и столовой посуды в инструкциях о правилах мытья посуды и инвентаря обеспечить указание концентрации и объемов применяемых моющих средств в соответствии с п. 11.12. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п. 5.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологичес | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Алтайский край, Целинный район, с. Марушка, ул. Советская, д. 14
Нет данных о результатах проверки