МКУ ДОЛ "ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК"

18.07.2016 года, в 12 ч. 30 мин при проведении плановой выездной проверки в Муниципальном казенном учреждении детском оздоровительном лагере «Золотой ключик» Тальменского района Алтайского края, расположенном по адресу: Алтайский край, Тальменский район, с. Озерки, ул.Южная, 24 находилось в реализации масло из коровьего молока «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое, м.д.ж 72, 5 %, дата изготовления 12.07.2016г, расфасованное по 10 кг, поступившее в соответствии со счет-фактурой № С0134520 от 14.07.2016г, товарной накладной С0134520 от 14.07.2016г производства ООО «АКХ «Ануйское», юридический адрес: Россия, Алтайский край, Петропавловский район, с.Зеленый Дол, ул.Ленина, 5, адрес производства: Россия, Алтайский край, Петропавловский район, с.Николаевка, ул.Заводская, 9. При проведении проверки был проведен отбор пробы вышеуказанной продукции для исследования на соответствие требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», МУ 4.1./2.1.2484-09 «Оценка подлинности и выявление фальсифицированной молочной продукции» по показателям на подлинность(жирно-кислотный состав жировой фазы) В соответствии с заключением эксперта от 22.07.2016г №41/271 Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии»в Алтайском крае» образец пищевого продукта- масло из коровьего молока «Крестьянское» сладкосливочное несоленое, м.д.ж 72, 5 %, дата изготовления 12.07.2016г, расфасованное по 10 кг, поступившее в соответствии со счет-фактурой № С0134520 от 14.07.2016г, товарная накладная С0134520 от 14.07.2016г весом 3кг, 200гр., производства ООО «АКХ «Ануйское», юридический адрес: Россия, Алтайский край, Петропавловский район, с.Зеленый Дол, ул.Ленина, 5, адрес производства: Россия, Алтайский край, Петропавловский район, с.Николаевка, ул.Заводская, 9, не соответствуют требованиям не соответствует требованиям раздела II п.5, раздела III п.6г требованиям Технического регламента Таможенного Союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», утв. Решением от 09.02.2013 №67; МУ

1. Стена помещения изолятора для капельных инфекций в медицинском кабинете не имеет отделки, допускающей уборку влажным способом. Так при проверке установлено, что поверхность стены в изоляторе оклеена бумажными обоями, что подтверждается фото, и является нарушением п. 4.18 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» 2. 18.07.2016г, в 12 ч.30 мин в соответствии с протоколом взятия проб(образцов) № 24/115 от 18.07.2016г выполнен отбор образца почвы со спортивной площадки. В соответствии с заключением эксперта № 41/271 от 02.08.2016г и протоколом лабораторных испытаний № 46064 от 25.07.2016г образец почвы со спортивной площадки не соответствует требованиям п. 3.2 СанПин 2.1.7.1287-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы» по паразитарному показателю: обнаружены жизнеспособные яйца аскарид 40 экз/кг. 3. 18.07.2016г, в 12 ч.30 мин в соответствии с протоколом взятия проб(образцов) № 24/115 от 18.07.2016г выполнен отбор проб воды питьевой водопроводной из разводящей сети на пищеблоке( моечной раковине для мытья посуды) и разводящей сети в горячем цехе(раковина для мытья рук) В соответствии с заключением эксперта № 41/271 от 02.08.2016г и протоколом лабораторных испытаний № 46062 от 25.07.2016г, вода питьевая из разводящей сети на пищеблоке, моечная раковина для мытья посуды не соответствует требованиям п. 3.3, п.3.5 СанПиН 2.1.4.1074-01 « Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» по органолептическому показателю: мутность фактически 3, 91 ЕМФ при норме 2, 6 ЕМФ и по микробиологическому показателю: ОМЧ фактически более 300 КОЕ/мл, при норме не более 50 КОЕ/мл. В соответствии с заключением эксперта № 41/271 от 02.08.2016г и протоколом лабораторных испытаний № 46063 от 25.07.2016г, вода питьевая из разводящей сети на пищеблоке, горячем цехе (раковина для мытья рук) не соответствует тр