МБДОУ "ЦРР - ДЕТСКИЙ САД №81"

1. В буфетной подготовительной группы №2 стены имеют трещины, на пищеблоке в моечной имеется дефект плиточного покрытия стены в районе дверного проема, в результате чего нет возможности провести качественную влажную уборку с использованием моющих и дезинфицирующих средств 2. На момент проверки в спальне старшей группы №4, в групповой подготовительной группы №2 половое покрытие имеет дефекты и щели линолеумного покрытия, в результате чего нет возможности провести качественную влажную уборку с использованием моющих и дезинфицирующих средств 3. Во всех групповых при отсутствии сухожарового шкафа для обеззараживания посуды отсутствуют промаркированные емкости с крышкой для замачивания посуды в дезинфицирующем растворе 4. Пробы воздуха в спальне группы №3, в спальне группы №11 на содержание фенола, в спальне группы №11 на содержание формальдегида не соответствуют требованиям ГН 2.1.6.1338-03 предельно допустимые концентрации (ПДК) загрезняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест», что подтверждается лабораторно: пробы воздуха, отобранные в 11 ч. 55 мин. 03.10.2016г. в МБДОУ «ЦРР-Детский сад №81» - фактически содержание фенола в спальне группы №3, в спальне группы №11 составило 0, 02 мг/м , при ПДК не более 0, 01 мг/м ; - фактически содержание формальдегида в спальне группы №11 составило 0, 07 мг/м , при ПДК не более 0, 05 мг/м ;

1. Отсутствует контроль за обеззараживанием санитарно-технического оборудования, а именно на момент проверки в 1 младшей группе №9 в туалетном помещении раковины не обрабатывают дезинфицирующим средством 2. Отсутствует контроль за сменой постельного белья, а именно смена постельного белья проводится 1 раз в 8 дней 3. Постельное белье во всех группах после употребления складывается в однослойный мешок из материи 4. Отсутствует контроль за правилами обработки столов, а именно во 2 младшей группе №5 столы после мытья горячей водой с мылом протирают 0, 04% дезинфицирующим раствором ДП-Алтай 5. Отсутствуют условия для соблюдения правил личной гигиены на пищеблоке, а именно на момент проверки в моечной при умывальной раковине для рук отсутствует мыло 6. Во всех группах для доставки «хлеба» от пищеблока до групповой используются пластмассовые подносы, в старшей группе №4 используются пластмассовые хлебницы, во 2 младшей группе №5 и в старшей группе №4 используются емкости с поврежденной эмалью для доставки готовой продукции от пищеблока до групповой 7. Нарушается поточность технологического процесса, а именно на момент проверки в складском помещении на одних весах взвешивают «сырые сыпучие продукты», «сырое мясо» и «масло», «сыр», готовые к употреблению 8. Во всех группах в ежедневном меню отсутствуют данные об объеме порций 9. Отсутствует контроль за рационом питания детей, а именно на момент проверки 03.10.2016г. завтрак состоял из «отварного яйца», «бутерброда с сыром» и «кофейного напитка» 10. Отсутствует контроль за хранением продуктов, а именно на момент проверки в складском помещении храниться «кофейный напиток» при температуре +21, 5 С (по показаниям прибора измерения температуры и влажности воздуха, установленного в складском помещении), в соответствии с условиями, установленными предприятием-изготовителем «кофейный напиток» храниться при температуре не выше +20 С 11. Проба «песка», отобранная на игровой площадке группы №2, не соответствуют требованиям СанПиН 2.1.7.1287-03 «Санитарно-эпидемиологические требова