ООО "ТАИР"

В Управление Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области по ИС «Аналитические модули», а именно по 11 модулю (при производстве объем сырья не соответствует объему продукции) поступила информация о выявлении нарушений обязательных требований в области ветеринарии при работе в ФГИС «Меркурий» юридического лица ООО "Таир" юридический адрес: 123098, Российская Федерация, г. Москва, вн. тер. г. муниципальный округ Щукино, ул. Рогова, д. 12, помещ. 2П, адрес места осуществления деятельности: 429380, Российская Федерация, Чувашская Республика - Чувашия, Яльчикский район, с. Яльчики, Кооперативная ул., д. 63 , ИНН 9734003428, ОГРН 1247700529691. 13 декабря 2024 года в ходе контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, а именно наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) в отношении юридического лица ООО "Таир" был проведен анализ электронных ветеринарных сопроводительных документов (далее — эВСД) ФГИС «ВетИС» - «Меркурий» за период с 05.10.2024 по 06.12.2024. По результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований на площадке, зарегистрированной по адресу: 429380, Российская Федерация, Чувашская Республика - Чувашия, Яльчикский район, с. Яльчики, Кооперативная ул., д. 63 (RU021:56098918) в ФГИС «ВетИС» - «Меркурий» установлено следующее: уполномоченным лицом Ахметзяновым Айратом Вазыховичем, 22 октября 2024 года была оформлена производственная транзакция (операция отображающая связь между сырьем и полученной из него продукцией) с типом переработка/производство № 9589273425 от 22.10.2024 с нарушением прослеживаемости подконтрольной продукции. Например, в производственном эВСД 26308732470 от 22.10.2024 года из сырья «молоко пастеризованное» 29049 кг с массовой долей жира 3,6% , «молоко пастеризованное» 27501 кг с массовой долей жира 3,6%, «молоко пастеризованное» 29760 кг с массовой долей жира 3,6% вырабатывается продукция «Масло сладко-сливочное несолёное "Крестьянское" с массовой долей жира не менее 72,5%» - 4260 кг и «молоко обезжиренное - сырье» - 82050 кг с массовой долей жира 0,05%, отсюда следует, что в данной транзакции нарушен жировой баланс (в сырье используется около 3107,1 кг жира, а вырабатывается продукция с 3129,5 кг жира). В соответствии с абз.5 п. 5.2 Методики расчета предельных уровней минимальных и максимальных цен на сельскохозяйственную продукцию в целях проведения государственных закупочных и товарных интервенций, утвержденный Приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 года №733 коэффициент перевода сырого молока в молочные продукты определяется на основе фактических данных предприятий-переработчиков как среднее значение коэффициентов предприятий - потенциальных участников государственных закупочных интервенций или в соответствии с рекомендацией Коллегии Евразийской экономической комиссии от 6 сентября 2016 г. №15 "О Методологии расчета прогнозных балансов спроса и предложения государств - членов Евразийского экономического союза по сельскохозяйственной продукции, продовольствию, льноволокну, кожевенному сырью, хлопковолокну и шерсти". Таким образом для подсчета количества сырья неизвестного происхождения в переводе на молоко были использованы коэффициенты перевода продуктов переработки в исходный продукт к Приложению №4 к Методологии расчета прогнозных балансов спроса и предложения государств – членов Евразийского экономического союза по сельскохозяйственной продукции, продовольствию и сырью для легкой промышленности. Расхождение между использованным сырьем и вырабатываемой продукцией в производственном эВСД 26308732470 от 22.10.2024 года составляет 6810 кг в переводе на молоко. Аналогичное нарушение жирового баланса можно увидеть и в производственных эВСД № 25719408357 от 11.09.2024, №. 25807781953 от 17.09.2024, №25891458463 от 23.09.2024, №26007324799 от 01.10.2024, № 26123370173 от 09.10.2024. Таким образом, на производственной площадке юридического лица ООО "Таир" осуществляется производство, ветеринарная сертификация и выпуск в обращение подконтрольной продукции с нарушением прослеживаемости подконтрольной продукции. Всего введено в оборот 117 675 кг молочной продукции с нарушением прослеживаемости. В соответствии с п. 9 Приложения №2 Ветеринарных правил при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах отправления и назначения, которые не создают возможности перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром (далее - некритические ошибки), а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии, в том числе: указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья. При выявлении оператором ФГИС ВетИС критических и некритических ошибок в ходе оформления ВСД зарегистрированному пользователю на адрес электронной почты, указанной при регистрации в ФГИС ВетИС пользователя, направляется сформированное в ФГИС ВетИС уведомление о совершенных ошибках (далее — уведомление). В случае неисправления критических ошибок, указанных в абзацах третьем - пятом настоящего пункта, в течение 72 часов с момента поступления уведомления, регистрация пользователя аннулируется оператором ФГИС ВетИС. При выявлении 2 и более критических ошибок, указанных в абзацах втором, шестом - одиннадцатом настоящего пункта, и (или) 5 и более некритических ошибок в ходе оформления ВСД регистрация пользователя в ФГИС ВетИС приостанавливается оператором ФГИС ВетИС. Продолжительность срока приостановления регистрации рассчитывается с момента направления уведомления: за совершение каждой из указанных в уведомлении некритических ошибок регистрация зарегистрированного пользователя приостанавливается сроком на 1 календарный день. При этом общий срок приостановления регистрации вне зависимости от количества совершенных некритических ошибок, указанных в уведомлении, не может превышать 90 календарных дней; за совершение каждой из указанных в уведомлении критических ошибок регистрация зарегистрированного пользователя приостанавливается сроком на 10 календарных дней. При этом общий срок приостановления регистрации вне зависимости от количества совершенных критических ошибок, указанных в уведомлении, не может превышать 180 календарных дней. Таким образом, уполномоченному лицу Ахметзянову Айрату Вазыховичу необходимо направить уведомление в ФГИС ВетИС о совершенных критических ошибках. Согласно п. 28 Приложения №2 Ветеринарных правил аннулирование производственного ВСД осуществляется: производителем - при обнаружении после оформления производственного ВСД несоответствия производственной партии подконтрольного товара обязательным требованиям в области ветеринарии <14>, а также при обнаружении в оформленном производственном ВСД ошибок и (или) опечаток. В соответствии с п. 7 ст. 4.5 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979 –1 «О ветеринарии» (далее – Закон о ветеринарии), оформление ветеринарных сопроводительных документов на территории Российской Федерации осуществляется при производстве подконтрольного товара, его перемещении (перевозке) и переходе права собственности на подконтрольный товар, за исключением случаев, если оформление ветеринарных сопроводительных документов не требуется в соответствии с ветеринарными правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утверждаемыми федеральным органом исполнительной власти в области нормативно-правового регулирования в ветеринарии. В соответствии с п. 30 раздела VII Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 № 67 — молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. В соответствии с абз. 3, 5 п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее – Закон о качестве и безопасности) запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, которые не соответствуют представленной информации, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость. Согласно п. 4 ст. 3 Закона о качестве и безопасности пищевые продукты, материалы и изделия, указанные в абз. 4-7 п. 2 настоящей статьи признаются некачественными и подлежат экспертизе, утилизации или уничтожению в порядке, устанавливаемом Правительством Российской Федерации. В соответствии с п.12 ст. 10 гл.3 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, и быть прослеживаемым.