ООО "БАГИРА"

30.05.2024 в 10 часов 00 минут в ходе контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, а именно наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) в отношении ООО «Багира» ОГРНИП 1027300533248, ИНН 7302003667 был проведен анализ оформления деклараций о соответствии требованиям технических регламентов Евразийского экономического союза на общедоступном официальном сайте Федеральной государственной информационной системы Росаккредитации. По результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) установлено, что в декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.97642/22 от 06.09.2022 действует до 26.08.2025, выданной на серийный выпуск продукты мясные цельнокусковые варено-копченые, копчено-вареные: категории А – вырезка из говядины, шинка из свинины; категории Б - говядина «Пряная»; категории Б из свинины - карбонад «Восточный», корейка «Праздничная», корейка «Спасская», орех «Новинка», свинина «Ароматная», свинина «Деревенская», свинина «Нежная», шейка «Казачья», шинка «Праздничная»; категории В из свинины – грудинка «Копченая по-домашнему», рулька «Аппетитная»; категории Г из свинины – рулька «Смак», ребра «Вкусняшки», щечки «Кубаночка». Продукты мясные цельнокусковые копчено-запеченные, запеченные категории Б – пастрома из свинины. Продукты мясные цельнокусковые сырокопченые, сыровяленые категории А – балык из свинины; категории Б - пастрома из свинины. Продукты мясные ветчинные вареные: категории А – ветчина «Мраморная», категории Г –ветчина «Пражская», принятой на основании протоколов испытаний от 21.08.2022 № 01045, № 01046, от 24.06.2022 № 3233, № 3235, № 3236, выданных испытательной лабораторией «Межрайонная объединенная ветеринарная лаборатория Областного государственного бюджетного учреждения «Мелекесский центр ветеринарии и безопасности продовольствия имени С.Г. Дырченкова»», регистрационный номер POCC RU.0001.515340 оформленной по схеме декларирования – 3д (далее - декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.97642/22 от 06.09.2022 действует до 26.08.2025), декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.94276/22 от 08.11.2022 действует до 02.11.2025, выданной на серийный выпуск колбаса полукопчёная категории А – «Олимпийская»; колбасы полукопчёные категории Б – «Астория», «Домашняя», Салями «Финская», колбаски «Юбилейные»; колбасы полукопчёные категории В – «Боярская», «Жигулёвская», «Имперская», «Казачья», «Посадская», Сервелат «Мускатный», колбаски «Таёжные»; колбасы полукопчёные категории Г – «Восточная», «Чесночная», «Хуторская»; колбасы полукопчёные категория Д – «Гусарская», «Сельская», «Слободская», принятой на основании протоколов испытаний от 20.10.2022 № 01259 и от 27.10.2022 № 4026, выданных испытательной лабораторией «Межрайонная объединенная ветеринарная лаборатория Областного государственного бюджетного учреждения «Мелекесский центр ветеринарии и безопасности продовольствия имени С.Г. Дырченкова»», регистрационный номер POCC RU.0001.515340 оформленной по схеме декларирования – 3д (далее - декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.94276/22 от 08.11.2022 действует до 02.11.2025), декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.94011/22 от 08.11.2022 действует до 02.11.2025, выданной на серийный выпуск изделия колбасные вареные: колбаса вареная категории А – «Докторская», «Любительская», «Столичная», «Говяжья»; колбаса вареная категории Б – «Любительская свиная», «Русская», «Чайная», «Молочная», «Столовая»; сосиски категория Б – «Молочные», «Русские»; сардельки категория Б – «Свиные», «Обыкновенные», шпикачки «Москворецкие», принятой на основании протоколов испытаний от 24.10.2022 № 01260 и от 27.10.2022 № 4024 и от 24.10.2022 № 01260, выданных испытательной лабораторией «Межрайонная объединенная ветеринарная лаборатория Областного государственного бюджетного учреждения «Мелекесский центр ветеринарии и безопасности продовольствия имени С.Г. Дырченкова»», регистрационный номер POCC RU.0001.515340 оформленной по схеме декларирования – 3д (далее - декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.94011/22 от 08.11.2022 действует до 02.11.2025), декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.94661/22 от 08.11.2022 действует до 02.11.2025, выданной на серийный выпуск колбаса полукопченая сорта экстра - Сервелат «Москвичка»; колбаса полукопченая высшего сорта – Сервелат «Куриный»; колбасы полукопченые первого сорта – «Мраморная», «Посольская», «Праздничная», Салями «Венская», «Фестивальная», «Цыпочка»; колбасы полукопченые второго сорта – «Деревенская», «Закусочная», Сервелат «Мусульманский», Сервелат «Туристский»; колбасы полукопченые третьего сорта – «Посадская», «Сибирская», «Чесночная», принятой на основании протоколов испытаний от 24.10.2022 № 01261 и от 27.10.2022 № 4027, выданных испытательной лабораторией «Межрайонная объединенная ветеринарная лаборатория Областного государственного бюджетного учреждения «Мелекесский центр ветеринарии и безопасности продовольствия имени С.Г. Дырченкова»», регистрационный номер POCC RU.0001.515340 оформленной по схеме декларирования – 3д (далее - декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.94661/22 от 08.11.2022 действует до 02.11.2025), исследования проведены не в соответствии со стандартами, включенными Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования, утвержденного Решением Коллегии Евразийской экономической комиссии от 24.12.2019 № 236 (далее – Перечень), а именно: - в протоколах испытаний от 24.08.2022 № 3235, №3236, от 27.10.2022 № 4024, № 4026, № 4027 показатели «ГХЦГ» и «ДДТ и его метаболиты» происследованы по методике МУ 2142-80 «Методические указания по определению хлорорганических пестицидов в воде, продуктах питания, кормах и табачных исследованиях методом хроматографии в тонком слое» не включенной в Перечень, показатель «левомицетин (хлорамфеникол)» происследован по методике МУК 4.1.1912-04 «Определение остаточных количеств левомицетина (хлорамфеникола, хлормецитина) в продуктах животного происхождения методом высокоэффективной жидкостной хроматогрофии и иммуноферментного анализа, п.4» не включенной в Перечень; - в протоколах испытаний от 27.10.2022 № 4024, № 4026, № 4027 показатели «кадмий», «свинец» происследованы по методике ФР 1.31.2008.01733 «Методика выполнения измерений массовой доли кадмия, меди, свинца, цинка в пищевой продукции методом инверсионной вольтамперометрии» не включенной в Перечень; - в протоколах испытаний от 27.10.2022 № 4024, № 4026, № 4027 показатели «мышьяк», «ртуть» происследованы по методике ФР 1.31.2008.01730 «Методика выполнения измерений массовой доли мышьяка и ртути в пищевой продукции, продовольственном сырье и продуктах детского питания методом инверсионной вольтамперометрии» не включенной в Перечень.