ООО "НОВМОЛДОМ"

В Управление Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области в соответствии с Порядком представления информации в Федеральную государственную информационную систему в области ветеринарии и получения информации из неё, утвержденным приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 30.06.2017 № 318, посредством интегрированной информационной системы «СИРАНО» ФГИС «ВетИС» поступила информация о выявлении в пробе молочной продукции - молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 2,5%, ГОСТ 31450-2013, выработанной 01.08.2023 ООО «НовМолДом несоответствий по показателю массовой доли жирной кислоты в процентном отношении от суммы жирных кислот. Выявленные в пробах продукции несоответствия являются нарушением требований п. 5 разд. 2, п. 81 разд. XII Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67, ст. 39 гл. 6 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, статьи 3, п.п. 1 п. 4.4. ст. 4 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 года N 881). В соответствии с заданием руководителя Управления Гавриловой Н.Ф. от 22.08.2023 № 268 Управлением было проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия (мониторинг безопасности) оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД) в ФГИС «Меркурий» за период с 01.08.2023 по 02.08.2023, оформленных на производственной площадке ООО «НовМолДом» (RU73:41530221). По результатам проведенного мониторинга безопасности было установлено, что уполномоченными лицами ООО «НовМолДом» по работе в ФГИС «Меркурий» при производстве молочной продукции были оформлены транзакции «переработка/производство» с указанием нелогичного объема сырья. Согласно производственной транзакции от 01.08.2023 № 6857751327, оформленной уполномоченным лицом ООО «НовМолДом» Сенатровой Оксаной Владимировной, из сырья в количестве трех наименований (молока сухого обезжиренного с массовой долей жира не более 1,5 % объемом 47 кг., молока пастеризованного объемом 892 кг, молока сырого коровьего объемом 1052 кг произведено три наименования молока питьевого пастеризованного с м.д.ж. 2,5 % общим объемом 2879 л. По результатам анализа установлено, что производственная транзакция от 01.08.2023 № 6857751327 оформлена с указанием нелогичного объема сырья, т.к. для производства трех наименований молока питьевого пастеризованного с м.д.ж. 2,5 % общим объемом 2879 л. требуется использовать сырья на 395 кг. больше, чем указано в данной производственной транзакции. Данные факты свидетельствуют о недостоверных сведениях при указании объема сырья и готовой продукции, использовании сырья неизвестного происхождения, что нарушает принцип обеспечения прослеживаемости (цель ветеринарной сертификации).