МБОУ "ЧАДУКАСИНСКАЯ ООШ"

- список сотрудников с отметками о датах прохождения медицинского осмотра, гигиенического обучения, сведения о наличии профилактических прививок, личные медицинские книжки сотрудников; - утвержденное меню, технологические документы (в том числе технологическая карта, технико-технологическая карта, технологическая инструкция); - документы, подтверждающие проведение производственного контроля при организации питания за 2021-2022 годы: программа производственного контроля, протоколы лабораторных исследований и испытаний, гигиенический журнал, журнал учета температурного режима холодного оборудования, журнал учета температуры и влажности в складских помещениях, журнал бракеража готовой пищевой продукции, журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции, ведомость контроля за рационом питания; - договоры на поставку продуктов питания на 2022 г., товаросопроводительные документы на пищевую продукцию, продовольственное сырье, упакованную (бутилированную) питьевую воду, подтверждающие их происхождение, безопасность, прослеживаемость; - документы, подтверждающие проведение обследования технического состояния системы приточно-вытяжной вентиляции (включая инструментальные измерения объемов вытяжки воздуха); - договоры на проведение дезинфекционных, дезинсекционных, дератизационных работ, вывоз твердых коммунальных отходов, демеркуризацию ртутьсодержащих отходов на 2021г. – 2022 г.; документы, подтверждающие организацию и проведение мероприятий по дезинфекционным, дезинсекционным, дератизационным работам, вывозу твердых коммунальных отходов, демеркуризации ртутьсодержащих отходов на 2021 г. – 2022 г.; - свидетельства о государственной регистрации, инструкции по применению на используемые дезинфицирующие средства; - документ о направлении (внесении) предложений о выделении бюджетных ассигнований на выполнение уставных задач в целях обеспечения соблюдения требований законодательства Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия.