Проверка № 212100134360 от 9 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАОУ "ШИХАБЫЛОВСКАЯ ООШ"
Дата проведения
9 апреля 2021 года — 7 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цели: исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16 октября 2020 г. № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов». Задами: проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия; проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль (надзор) за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор. Предмет: соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Николаев Леонид Анатольевич | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии в Цивильском районе |
| Петрова Ирина Николаевна | Помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии в Цивильском районе» |
| Яковлева Олимпиада Германовна | Помощник врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии в Цивильском районе» |
| Владимирова Лилия Михайловна | Заведующий отделом гигиены и эпидемиологии, врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии в Цивильском районе» |
| Киргизова Зоя Григорьевна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии в Цивильском районе» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
ул. Зеленая, д. 52, д. Шихабылово, Урмарский район, Чувашская Республика
Дата составления акта о проведении проверки
30 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Боредский Герман Станиславович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен директор МБОУ «Шихабыловская ООШ» Боредский Герман Станиславович, подписи имеются
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Согласно протокола № П241 от 20 апреля 2021 года, представленная филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Чувашской Республике-Чувашии в Цивильском районе» установлено, что в смывах с рук повара Корольковой Е.Р. обнаружены бактерии группы кишечная палочка. Поваром для исключения риска микробиологического и паразитологического загрязнения пищевой продукции не осуществляется тщательное мытье рук с мылом или иным моющим средством для рук после посещения туалета; для обеззараживания воздуха в месте приготовления холодных блюд отсутствует бактерицидная установка
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об АП от 14.05.2021 №155 по ст.6.6 КоАП РФ, штраф 5000р (пост. №142 от 20.05.2021) |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 77-Ц | В срок до 25 августа 2021 года |
| 1. Для обеззараживания воздуха в месте приготовления холодных блюд в столовой установить бактерицидную установку. Срок: до 25 августа 2021г. 2. Повару Корольковой Е.Р. для исключения риска микробиологического и паразитологического загрязнения пищевой продукции осуществлять тщательное мытье рук с мылом или иным моющим средством для рук после посещения туалета. Срок: до 25 мая 2021г. и постоянно. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ