МБОУ "АСАНОВСКАЯ СОШ"

Умывальные раковины установленные при входе в обеденный зал столовой не обеспечены подводкой горячей воды через смесители нарушение п 33 СанПиН 245240908 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования далее СанПиН 245240908 в моечном помещении над моечными ваннами для мытья кухонной и столовой посуды отсутствуют локальные вытяжные системы вентиляции в зоне максимального загрязнения что является нарушением п 36 СанПиН 245240908 норма моечные ванны являющиеся источниками повышенных выделений влаги тепла газов оборудовать локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения в дополнение к общим приточновытяжным системам вентиляции моечные ванны на пищеблоке в производственных цехах моечной присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва приемники стоков не имеют гидравлические затворы сифоны кроме 3 моечных ванн нарушение п 38 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» норма моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки все приемники стоков внутренней канализации имеют гидравлические затворы сифоны в производственных цехах мясо рыбный цех овощной цех требуется проведение косметического ремонта стен со стен стерлась покраска нарушение п 55 СанПиН 236107901 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» далее СанПиН 236107901 норма стены производственных помещений на высоту не менее 17 м отделываются облицовочной плиткой или другими материалами выдерживающими влажную уборку и дезинфекцию