Проверка № 211800405975 от 28 мая 2018 года

ООО "ЗВЕЗДА"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
28 мая 2018 года — 22 июня 2018 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЗВЕЗДА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике - Чувашии в городе Шумерля

Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 26.03.2018 № 167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 19.03.2018 № ОГ-П12-146 (в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294 - ФЗ); задачами настоящей проверки являются: проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия. Проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований

Правовое основание проведения проверки
Требование прокуратуры - Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Леонова Нина Петровна Начальник отдела
Жирнова Валентина Ивановна Помощник врача по гигиене детей и подростков
Ларин Евгений Александрович Главный специалист - эксперт


Объекты и итоги проверки

Адрес
Чувашская Республика, город Шумерля, проезд Мебельщиков, 7

Нет данных о результатах проверки



Адрес
Чувашская Республика, город Шумерля, проезд Мебельщиков, 7, Чувашская Республика, город Шумерля, улица Комсомольская, 70, Чувашская Республика, город Шумерля, улица Черняховского, 27.

Дата составления акта о проведении проверки
22 июня 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Бадина Наталья Федоровна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена 22.06.2018 года директор ООО «Звезда» Бадина Наталья Федоровна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
- на производственном столе, рядом с мармитной линией в зоне раздачи в кастрюле для приготовления 3-х блюд находился компот из яблок, приготовленный 19.06.2018; на момент проверки был отварен рис для приготовления рассольника 21.06.2018, - кухонная посуда используется не по назначению, так на 20.06.2018 при приготовлении пищи не соблюдается маркировка оборудования - в кастрюле для 1 и 3 блюда осуществляется приготовление гарнира (плов)

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо ст.6.6

Сведения о выданных предписаниях
1. №117-ШВ срок до 25 июня 2018 года
- не допускать в реализацию блюда от предыдущего приема и пища, приготовленную накануне.- организовать контроль за использованием кухонной посуды по назначению.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ