Проверка № 211800178361 от 5 марта 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "БАРХАН"
Дата проведения
5 марта 2018 года — 2 апреля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017 № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртсодержащей продукции», изданного по поручению Правительства Российской Федерации от 24.01.2017 № АХ-П11-343; выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного по поручению Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603 (в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294 - ФЗ); задачами настоящей проверки являются: проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия и защиты прав потребителей. Проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Ларин Евгений Александрович | Главный специалист - эксперт |
Соболева Лариса Николаевна | Специалист - эксперт |
Котюкова Клавдия Семеновна | Пом врача по ГП |
Бондарева Ирина Владимировна | Пом врача эпидемиолога |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Чувашская Республика, Шумерлинский район, с. Ходары, ул. Садовая, д. 17.
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Чувашская Республика, Шумерлинский район, с. Ходары, ул. Садовая, д. 17.
Дата составления акта о проведении проверки
30 марта 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гусева Галина Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен 30.03.2018 года генеральный директор Общества с ограниченной ответственностью «БАРХАН» Гусева Галина Александровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На 15 часов 00 минут 14 марта 2018 года в кафе «БАРХАН» ООО «БАРХАН», расположенном по адресу: Чувашская Республика, Шумерлинский район, с. Ходары, ул. Садовая, д. 17, - в холодильниках хранится готовая пищевая продукция (суп, вторые блюда, салат капустный) без маркировки с указанием часа и даты приготовления готовых блюд, - не организован бракераж (ежедневная оценка качества) полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий.- не организовано ведение журнала осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания.- не осуществляется производственный контроль качества фритюрных жиров.- в организации не осуществляется производственный контроль, не представлена программа производственного контроля, протоколы лабораторных исследований за 2017, 2018 год.- не оборудован туалет для персонала.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Должностное лицо ст.6.6 |
Сведения о выданных предписаниях
1. №33-Ш/С | В срок до 30 октября 2018 года |
1) Отмечать час и дату изготовления хранящихся готовых блюд.2) Организовать ведение бракеража (ежедневная оценка качества) полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий.3) Организовать ведение журнала осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания.4) Разработать программу производственного контроля, осуществлять производственный контроль .5) Организовать производственный контроль качества фритюрных жиров.6) Оборудовать туалет для персонала. |
Описание
На 15 часов 00 минут 14 марта 2018 года в кафе «БАРХАН» ООО «БАРХАН», расположенном по адресу: Чувашская Республика, Шумерлинский район, с. Ходары, ул. Садовая, д. 17, осуществляется продажа алкогольной продукции для потребления на месте покупки при этом в меню (винной карте) исполнителем не указываются наименование алкогольной продукции, объем и цена алкогольной продукции в потребительской таре (для алкогольной продукции предлагаемой и реализуемой в потребительской таре) и наименование алкогольной продукции, объем и цена за порцию, не превышающую 1 литра алкогольной продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Должностное лицо ст.14.4 ч.1 |
Сведения о выданных предписаниях
1. №33-Ш/ЗПП | В срок до 1 июня 2018 года |
2. В меню (винной карте) кафе «БАРХАН» указывать наименование алкогольной продукции, объем и цену алкогольной продукции в потребительской таре (для алкогольной продукции предлагаемой и реализуемой в потребительской таре) и наименование алкогольной продукции, объем и цену за порцию, не превышающую 1 литра алкогольной продукции |
Описание
На 14 часов 50 минут 14 марта 2018 года на вывеске, размещенной при входе в кафе «БАРХАН» ООО «БАРХАН» по адресу: Чувашская Республика, Шумерлинский район, с. Ходары, ул. Садовая, д. 17, до сведения потребителей не доведена информация о месте нахождения (адрес) исполнителя; в помещении кафе в наглядной и доступной форме до сведения потребителей не доведены Правила оказания услуг общественного питания
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Юридическое лицо ст.14.8 ч.1 |
Сведения о выданных предписаниях
1. №33-Ш/ЗПП | В срок до 1 июня 2018 года |
1. На вывеске кафе «БАРХАН» разместить информацию о месте нахождения (адрес) исполнителя |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ