Проверка № 21170700814386 от 14 ноября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАДОУ "ШЫГЫРДАНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "САНДУГАЧ"
Дата проведения
14 ноября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия в сфере образования Проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Петрянкина Светлана Евстафовна | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии в Батыревском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Чувашская Республика, Батыревский район, с. Шыгырдан, ул. Наримана, д. 91Б
Дата составления акта о проведении проверки
11 декабря 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Земдиханова Алсу Абдулахатовна Заведующий Мбдоу "Шыгырданский Детсад "Сандугач"
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На 13 час. 10 минут 16 ноября 2017г. при проведении плановой выездной проверки Муниципального дошкольного образовательного учреждения «Шыгырданский детский сад «Сандугач» Батыревского района Чувашской Республики, расположенного по адресу: Чувашская Республика, Батыревский район, с.Шыгырдан, ул.Наримана, д.91 Б установлено:
- пищеблок недостаточно обеспечен технологическим оборудованием: в овощном цехе не установлен производственный стол для обработки сырых овощей, не функционирует картофелеочистительная машина, в горячем цехе – в нерабочем состоянии электрокотел, нарушение п.п. 13.1., 13.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» (далее СанПиН 2.4.1.3049-13);
- в моечной пищеблока вторая моечная ванна не обеспечена подводкой холодной и горячей воды через смеситель, нарушение п. 13.5. СанПиН 2.4.1.3049-13;
- в моечной и буфетных вывешены инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря со ссылкой на утратившие силу СанПиН 2.4.1.2660-10, нарушение п. 13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13;
- в нарушение п. 13.9. СанПиН 2.4.1.3049-13 в буфетных в месте присоединения моечных ванн к канализации воздушный разрыв установлен ниже сифонных устройств;
- примерное 10-дневное меню составлено без указания пищевых веществ (б, ж, у) и энергетической ценности (калорийности) суточного рациона по отдельным приемам пищи, нет ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания, нарушение п. 15.1., п.п. 15.3-15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.7.ч.1 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующий |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 69 от 11.12.2017 | В срок до 1 марта 2018 года |
| 1. Оборудовать овощной цех пищеблока производственным столом для обработки сырых овощей, отремонтировать картофелеочистительную машину, в горячем цехе – отремонтировать электрокотел. 2. Обеспечить на пищеблоке подводку холодной и горячей воды через смеситель ко второй моечной ванне для обработки кухонного инвентаря, кухонной посуды. 3. Обновить в буфетных и моечной пищеблока инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфекционных средств. 4. Моечные ванны в буфетных детского сада присоединить к канализации с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки, которую установить выше сифонных устройств. 5. Организовать питание детей в соответствии с утвержденным примерным меню, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях согласно требований раздела XV СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Чувашская Республика, Батыревский район, с. Шыгырдан, ул. Наримана, д. 91Б
Нет данных о результатах проверки