МАУ ДО "ДООЛ "СОСНЯЧОК" Г. ШУМЕРЛЯ

На 10 часов 00 минут «20» июня 2016 года в МБУ ДО «ДООЛ «Соснячок», расположенном по адресу: Чувашская Республика, г. Шумерля, ул. Комсомольская, д. 70, допущена к работе - заведующий хозяйством, не прошедшая предварительный перед поступлением на работу медицинский осмотр вакцинацию - отсутствует ревакцинирующая прививка АДС-м (вакцинация – 21.04.2006 г.). Неисправна система канализации от санитарно-технического оборудования в жилом корпусе №2, стоки выведены на территорию оздоровительного учреждения вблизи входа в жилой корпус. Неисправна морозильная камера бытового холодильника в складском помещении для хранения пищевых продуктов.Отсутствует контроль за организацией питания отдыхающих детей.Отсутствует контроль за правильностью отбора и хранения суточной пробы.Отсутствует контроль за рационом питания.По примерному меню 4 дня на полдник детям полагалось выписать запеканку творожную со сгущенным молоком, по меню, вывешенном в обеденном зале и бракеражному журналу детям приготовили оладьи без учета таблицы замены пищевых продуктов по белкам и углеводам.

На 11 часов 00 минут «20» июня 2016 года в МБУ ДО «ДООЛ «Соснячок», расположенном по адресу: Чувашская Республика, г. Шумерля, ул. Комсомольская, д. 70, директор МБУ ДО «ДООЛ «Соснячок» не проинформировал территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике – Чувашии в г. Шумерля об аварийной ситуации на системе канализации в оздоровительном лагере – в жилом корпусе №2 16.06.2016 г. произошла авария на системе канализации от санитарно-технического оборудования, была нарушена проходимость, канализационные стоки были выведены и истекали на территорию оздоровительного учреждения вблизи входа в жилой корпус, что представляет угрозу здоровью детей, может привести к возникновению и распространению инфекционных заболеваний среди детей и персонала, создает угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения.

На 12 часов 00 минут «20» июня 2016 года в МБУ ДО «ДООЛ «Соснячок», расположенном по адресу: Чувашская Республика, г. Шумерля, ул. Комсомольская, д. 70, установлено, что не осуществляется ежедневный контроль за организацией питания детей, так, отсутствует контроль за правильностью отбора и хранения суточной пробы, не соблюдается объем суточных проб - вес пробы салата от 19.06.2016 г. составил 60 г вместо 100 г, не соблюдается время хранения суточных проб – хранятся 24 часа вместо 48 часов, посуда с суточными пробами не имеет маркировки с указание приема пищи и даты отбора. Отсутствует контроль за рационом питания. Из меню исключены сок, блюдо из мяса птицы, кондитерские изделия, не включалась в меню и не выдавалась колбаса на завтрак, предусмотренная примерным меню на 3, 5, 6 день. Не соблюдается выход блюд, предусмотренный примерным меню.По примерному меню 4 дня на полдник детям полагалось выписать запеканку творожную со сгущенным молоком, по меню, вывешенном в обеденном зале и бракеражному журналу детям приготовили оладьи без учета таблицы замены пищевых продуктов по белкам и углеводам. Для питания детей организатором питания приобретаются творожные сырки с заменителем молочного жира, злаковый напиток растворимый с содержанием кофе.