Проверка № 21150600095348 от 15 июля 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "МИЛКА-ЛТД"
Дата проведения
15 июля 2015 года — 11 августа 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Устранение нарушений обязательных требований Федерального закона от 27.12.2002 № 184 -ФЗ "О техническом регулиронии"
Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - нарушение прав потребителей (в случае обращения граждан, права которых нарушены)
Объекты и итоги проверки
Адрес
Чувашская Республика, г. Козловка, ул. Николаева, д. 31
Дата составления акта о проведении проверки
11 августа 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ооо «Козловский Молочный Завод» Мешкова П. Н.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
«15» июля 2015г. в ходе осмотра предприятия по переработке молока ООО «Козловский молочный завод», расположенного и функционирующего по адресу: г. Козловка, ул. Николаева, д. 31 с 1100 до 1700 установлены следующие нарушения изготовителем требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам производства:
- не соблюдается периодичность контроля эффективности пастеризации на каждом пастеризаторе, в том числе на пастеризаторе ОКЛ-10, используемого для пастеризации (термической обработки) молока, предназначенного для производства молока питьевого: согласно журналу микробиологического контроля технологического процесса молока 1, 5%, молока 2, 5%, молока 3, 2%, молока 2, 5% йодированное, микробиологические исследования молока после термической обработки из секции охлаждения проводились 03.05.2015г., 14.05.2015г., 03.06.2015г., 14.06.2015г., 02.07.2015г., тогда как согласно программе производственного контроля периодичность исследований молока для производства молока питьевого «Российское» на эффективность термической обработки «не реже 1 раза в 10 дней»;
- не обеспечен в полном объеме микробиологический контроль за эффективностью мойки и дезинфекции оборудования: согласно журналу микробиологического контроля оборудования смывы с усиков фасовочного автомата ELESTER FP-2500/500 брали 18.03.2015г., 17.05.2015г., 06.06.2015г., что реже 1 раза в декаду (10 день), предусмотренного программой производственного контроля (данная часть фасовочного автомата является критической точкой, так как не подвергается дезинфекции путем обработки паром и обрабатывается вручную);
- журнал контроля режимов и качества мойки, дезинфекции оборудования ведется не в полном объеме: в журнале отсутствуют сведения о результатах контроля режима и качества обработки фасовочного автомата ELESTER FP-2500/500, с помощью которого осуществляется розлив молока питьевого «Российское» в потребительс
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 399 | В срок до 10 октября 2015 года |
| 1. Обеспечить соблюдение периодичности контроля эффективности пастеризации на пастеризаторе ОКЛ-10 (1 раз в 10 дней); Срок исполнения: с 11 августа 2015г. и постоянно 2. Обеспечить в полном объеме микробиологический контроль за эффективностью мойки и дезинфекции оборудования, в том числе фасовочного автомата ELESTER FP-2500/500 (1 раз в 10 дней); Срок исполнения: с 11 августа 2015г. и постоянно 3. Обеспечить контроль за режимом и качеством обработки фасовочного автомата ELESTER FP-2500/500 в установленном порядке с ведением записей в журнале контроля режима, качества мойки и дезинфекции оборудования; Срок исполнения: с 11 августа 2015г. и постоянно 3. Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда в результате нарушений требований технических регламентов (в части лабораторного контроля за технологическим процессом производства молока и санитарно-гигиеническим состоянием производства). Срок исполнения: до 10 октября 2015г. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Чувашская Республика, г. Козловка, ул. Николаева, д. 31
Нет данных о результатах проверки