МБДОУ "ИБРЕСИНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "РАДУГА"

- в помещениях для детей оконные рамы старые деревянные неровные со щелями, трещинами, деформациями, остекление выполнено кусками стеклополотна, осветительные приборы старой конструкции, имеют защитную светорассеивающую арматуру в виде металлических пластин, не допускающие проведение качественной чистки влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств (нарушение п.п. 4.16, 7.9, 7.10 СанПиН 2.4.1.3049-13), - стены в приемной, игровой, спальной покрыты бумажными обоями, на стенах буфетной и туалета старое плиточное покрытие, местами с отлетевшей плиткой, на потолках отлетевшая штукатурка и отслоившаяся краска, что не допускает проведение уборки влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств (нарушение п.п. 5.1, 5.2, 5.4 СанПиН 2.4.1.3049-13), - в туалетной установлены 2 взрослых унитаза, 2 умывальные раковины (нарушение п.п. 6.16.1, 6.16.2 СанПиН 2.4.1.3049-13).

Отобранной на пищеблоке МБДОУ «Ибресинский детский сад «Радуга» Ибресинского района Чувашской Республики, находящемся по адресу: Чувашская Республика, Ибресинский район, пос.Ибреси, ул. Кирова, д.70, обнаружено следующее: - согласно протоколу лабораторных испытаний № П-113-117-Г-2015 от 13.08.2015 испытательного лабораторного центра филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике – Чувашии в п. Вурнары» с заключением по результатам оценки соответствия образца (пробы) продукции № 04-ПП-1235 от 17.08.2015 органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике – Чувашии» фактическая калорийность первого (121, 14 ккал) и третьего блюда (82, 8 ккал) не соответствует теоретическому и минимальному допустимому значениям: для первого блюда - 94, 78 и 81, 72 ккал соответственно, для третьего блюда - 100, 44 и 90, 04 ккал соответственно; фактическое содержание витамина С в третьем блюде составило 25, 0 мг/на порцию при норме 35, 0 мг для детей 1-3 лет, 50 мг для детей 3-6 лет, что не соответствует требованиям п. 14.21, раздела ХV СанПиН 2.4.1.3049-13. - согласно протоколу лабораторных испытаний № СБ-108-Г-2015 от 10.08.2015 испытательного лабораторного центра филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике – Чувашии в п. Вурнары» с заключением по результатам оценки соответствия образца (пробы) продукции № 04-ПП-1214 от 11.08.2015 органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике – Чувашии» в смывах отобранных с посуды и разделочного инвентаря обнаружены бактерии группы кишечной палочки: на пищеблоке с доски МВ, в буфетной группы «Ласточка» с бокалов, тарелок 2 блюд, половника 3 блюда, доски «Хлеб», в группе «Рябинушка» с ложек столовых, в группе «Ягодка» с ложек столовых, что свидетельствует о несоблюдении правил мытья посуды и производственного инвентаря, правил личной гигиены персоналом, отсутствии должного контроля со стороны медицинского работника и не соответствует требованиям раздела ХIII СанПиН 2.4.1.3049-13.

Отобранной на пищеблоке МБДОУ «Ибресинский детский сад «Радуга» Ибресинского района Чувашской Республики, находящемся по адресу: Чувашская Республика, Ибресинский район, пос.Ибреси, ул. Кирова, д.70, обнаружено следующее: - согласно протоколу лабораторных испытаний № П-113-117-Г-2015 от 13.08.2015 испытательного лабораторного центра филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике – Чувашии в п. Вурнары» с заключением по результатам оценки соответствия образца (пробы) продукции № 04-ПП-1235 от 17.08.2015 органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике – Чувашии» фактическая калорийность первого (121, 14 ккал) и третьего блюда (82, 8 ккал) не соответствует теоретическому и минимальному допустимому значениям: для первого блюда - 94, 78 и 81, 72 ккал соответственно, для третьего блюда - 100, 44 и 90, 04 ккал соответственно; - согласно протоколу лабораторных испытаний № СБ-108-Г-2015 от 10.08.2015 испытательного лабораторного центра филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике – Чувашии в п. Вурнары» с заключением по результатам оценки соответствия образца (пробы) продукции № 04-ПП-1214 от 11.08.2015 органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике – Чувашии» в смывах отобранных на пищеблоке с разделочного инвентаря доски МВ обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что свидетельствует о несоблюдении правил мытья производственного инвентаря и правил личной гигиены работниками пищеблока и не соответствует требованиям раздела ХIII СанПиН 2.4.1.3049-13