Проверка № 201901699184 от 1 марта 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО ДОЛ "ГОРНЫЙ КЛЮЧ"
Дата проведения
1 марта 2019 года — 29 марта 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение санитарного законодательства
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Мажиева Айза Хамзатовна | Главный специалист-эксперт ОЗПП |
| Ахмадова Радима Абасовна | Старший специалист 1 разряда ОЭНиСОТ |
| Хажаева Айза Саид-Хасановна | Биолог ООПиИ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЧР» |
| . Ахматсултанова Тамила Альвиевна | Ведущий специалист-эксперт ОСН |
Объекты и итоги проверки
Адрес
РЕСПУБЛИКА ЧЕЧЕНСКАЯ, РАЙОН ШАЛИНСКИЙ, , СЕЛО ГЕРМЕНЧУК, УЛИЦА ЛЕРМОНТОВА, ДОМ 1, с. Сержень- Юрт с. Автуры
Дата составления акта о проведении проверки
31 мая 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Султанов Амхад Махамшепиевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Для разделки сырых и готовых продуктов используются доски разделочные из пластмассы, доски из дерева имеют механические повреждения. 2. Для хранения разделочных досок и ножей не предусмотрены специальные полки или кассеты . 3.Используется посуда с отбитыми краями, сколами, с поврежденной эмалью. 4.Не проведена маркировка тары для пищевых отходов. 5. При организации питьевого режима не предусмотрены чистая посуда. 6. Овощной цех (первичной обработки овощей) не оборудован согласно приложении №1, 7. Для предупреждения залета насекомых не проведено засетчивание оконных и дверных проемов в помещениях столовой. 8. Не проведена маркировка уборочного инвентаря для уборки каждой группы помещений. 9. Не выделено место для хранения уборочного инвентаря. 10. Стены в помещении для хранения хлеба с признаками поражения грибком. 11. Покрытие мягкой мебели в спальных домиках повреждено. 12. В помещениях столовой, спален, игровых, медицинского назначения на окнах и на дверях не установлены москитные сетки. 13. Санитарно-техническое оборудование в душевых, санитарных узлах при спальных домиках не исправно, унитазы не оборудованы сиденьями. 14. В спальных корпусах дополнительно не предусмотрено дежурное (ночное) освещение. 15. Не выделено помещение или шкаф для хранения уборочного инвентаря. 16. Уборочный инвентарь не имеет маркировку в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении №424 на сумму 1000, 0 р., №425 на сумму 2000, 0 р., №426 на сумму 7000, 0 р. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №153-05 | В срок до 22 августа 2019 года |
| 1. Для разделки сырых и готовых продуктов приобрести доски из дерева твердых пород, использовать разделочные доски без трещин и механических повреждений. 2. Для хранения разделочных досок и ножей предусмотреть специальные полки или кассеты в непосредственной близости от технологического стола с соответствующей маркировкой. 3.При организации питания не использовать посуду с отбитыми краями, сколами, с поврежденной эмалью. 5. При организации питьевого режима предусмотреть чистую посуду, а также отдельные промаркированные подносы для чистой и использованной посуды; контейнеры - для сбора использованной посуды одноразового применения. 6. Овощной цех (первичной обработки овощей) оборудовать согласно приложении №1, использовать по назначению. 7. Для предупреждения залета насекомых провести засетчивание оконных и дверных проемов в помещениях столовой. 8. Провести маркировка уборочного инвентаря для уборки каждой группы помещений. 9.Выделить место для хранения уборочного инвентаря. 10. Стены в помещении для хранения хлеба обеспечить отделкой без признаков поражения грибком. 11. Покрытие мягкой мебели в спальных домиках обеспечить отделкой позволяющей проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств. 12. В помещениях столовой, спален, игровых, медицинского назначения на окнах и на дверях установить москитные сетки. 13. При спальных домиках душевые, санитарные узлы обеспечить исправным санитарно-техническим оборудованием, унитазы оборудовать сиденьями. 14. В спальных корпусах дополнительно предусмотреть дежурное (ночное) освещение. 15. Выделить помещение или шкаф для хранения уборочного инвентаря. 16. Уборочный инвентарь обеспечить маркировкой в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
366305, РЕСПУБЛИКА ЧЕЧЕНСКАЯ, РАЙОН ШАЛИНСКИЙ, СЕЛО ГЕРМЕНЧУК, УЛИЦА ЛЕРМОНТОВА, ДОМ 1
Нет данных о результатах проверки