МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №2 "СОЛНЫШКО"

1. По данным лабораторных исследований (№454-А от 28.05.2018г.) при обследовании помещений пищеблока в смывах обнаружен рост бактерий группы кишечной палочки (БГКП), что является нарушений требований п.5.11 главы 5 СанПиН 1079-01. 2. В моечных при группах для обеззараживания посуды отсутствует промаркированная емкость, что является нарушением требований п.п.13.15. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 3. В моечных при группах не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением требований п.3.14 части 3 СанПиН 2.1.4. 3049-13. 4. В примерном меню не приведены ссылки на рецептуры используемых блюд, что является нарушением требований п. 15.5. ч.15 СанПиН 2.4.1.3049-13. 5. По данным лабораторных исследований в образцах проб питьевой воды из емкости обнаружен рост кишечных бактерий (ОКБ) и рост общего числа микробов (ОМЧ), которые превышают гигиенический норматив (результат исследования образцов проб воды №445-А от 28.05.2018г.), что не соответствует требованиям ч. 1.с. 19 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».