ООО "БРУДЕР М"

Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): по результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия – наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности), проведенного путем анализа информации из ФГИС «Меркурий» установлены признаки нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства, выразившееся в том, что 14.03.2023 уполномоченным лицом ООО «Брудер М» Редлих Виктором Эвальдовичем оформлен производственный сертификат (далее ВСД) формы 1 № 18192915829 на «фарш «Домашний», 1/1, вес, замороженный» в количестве 150 кг со сроком годности с 13.03.2023 до 13.06.2023. Согласно транзакции «переработка/производство» № 6038007792 от 14.03.2023 в сырье указан «фарш «Домашний», 1/1, вес, замороженный» - 150 кг со сроком годности 09.03.2023 до 09.06.2023. Посредством указанных транзакций уполномоченное лицо ООО «Брудер М» изменил даты выработки и сроки годности продукции без проведения технологического процесса. После чего вышеуказанную партию фарша уполномоченное лицо опять использовал в качестве сырья для транзакции «переработка/производство» № 6069192090 от 20.03.2023 «фарш «Домашний»,1/1, вес, замороженный» - 150 кг с целью изменения сроков годности с 13.03.2023 - 13.06.2023 на 20.03.2023 - 20.06.2023. При анализе информации в ФГИС «Меркурий» (транзакция «переработка/производство») установлено, что производитель ООО «Брудер М» не вырабатывает из вышеуказанного фарша какую-либо продукцию, а вырабатывает аналогичный продукт с изменёнными датами выработки и сроками годности. Таким образом, уполномоченное лицо предприятия ООО «Брудер М» при оформлении ВСД дважды продлил сроки годности продукции путём транзакции «переработка/производство», чем нарушил ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов.