ООО "СТК"

В ходе плановой выездной проверки, проведенной в период с 08 час. 00 мин 06.06.2023 по 15 час. 15 мин 20.06.2023 в отношении оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей, организованного ГБУ ДО РХ «Республиканский центр дополнительного образования» по адресу: Республика Хакасия, г. Абакан, ул. Крылова, д. 110, где ООО «Сибирская Торговая Корпорация» согласно Договору от 03.05.2023 оказывает услуги по обеспечению питанием в лагере с дневным пребыванием, выявлено нарушение требований санитарного законодательства при организации питания детей, не влекущее непосредственную угрозу причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью, ответственность за которые согласно контрактным условиям определена для организатора питания, а именно: - по результатам лабораторных исследований блюд обеда для детей 7-11 лет (6-й день меню) фактически измеренная масса гарнира (рис припущенный с овощами) составила менее 150г, энергетическая ценность обеда составила 33,9% от суточной потребности (2350 ккал/сут), при нормативном значении 35,0%; - в ходе санитарно-эпидемиологической экспертизы представленных основных (организованных) меню для детей 7-11 лет и с 12 лет и старше, утвержденных директором ООО «Сибирская Торговая Корпорация», установлено несоответствие по массе порций вторых блюд (гарнир на обед составляет 150г: в 3, 5, 6, 10 дни); по усредненному распределению энергетической ценности (калорийности) завтрака и обеда (завтрак (первая неделя/вторая неделя) – 26,6% / 25,8%, на обед (вторая неделя) – 35,5%); суммарному объему блюд завтрака (для детей от 7 до 11 лет во 2 день – 470г, в 6 день – 465г; для детей от 12 лет и старше составил в 10 день – 500г).