ООО "РИТЕЙЛ-19"

В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований посредством анализа информации, размещённой в ФГИС «Меркурий», на основании задания на проведение наблюдения за соблюдением требований (мониторинг безопасности) от 01.09.2022 № 10/61, установлено, что на площадке RU019:34692701 на которой фактически осуществляется деятельность ООО «Ритейл-19» (ИНН 1905012572, ОГРН 1161901054721), адрес: Российская Федерация, Республика Хакасия, г. Абакан, ул. Кирова, 257, производится оформление транзакций в которых изменяется термического состояние продукта, и осуществляется продление сроков годности. Так например транзакция № 5300464366 от 17.09.2022 сырье: филе бедра цыпленка бройлера замороженное — 2,51 кг. выработанное 04.04.2022 - 06.04.2022 ООО «Вербицкие. Семейное мясное хозяйство» (660004, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, 26 Бакинских Комиссаров ул., д. 1 Е/229) срок годности до 01.10.2022 — 03.10.2022, а в вырабатываемой продукции выходит мясо цб охлажденное (вес) - 2,51 кг. выработанное 17.09.2022 ООО «Ритейл-19» (655008, Российская Федерация, Республика Хакасия, г. Абакан, Кирова ул., д. 257) срок годности до 17.12.2022. Данная продукция, с измененным термическим состоянием и продленным сроком годности в сопровождении ветеринарного свидетельства ф № 2 № 15956379954 оформленного 17.09.2022, направляется из ООО «Ритейл-19» в муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Калининская средняя общеобразовательная школа (Российская Федерация, Республика Хакасия, с. Аскиз, Зеленая ул., д. 32А) для реализации в пищу людям. Таким образом ООО «Ритейл-19» допустило нарушение ветеринарно-санитарных правил выразившееся в превышении срока годности, также в выпуске для реализации в пищу людям размороженной (дефростированной) продукции.