МБОУ "УСТЬ-КИНДИРЛИНСКАЯ ООШ" ИМЕНИ М.И. ЧЕБОДАЕВА

В ходе проведения плановой выездной проверки в отношении юридического лица Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Усть-Киндирлинская основная общеобразовательная школа» имени М.И. Чебодаева», расположенного по адресу: Республика Хакасия, Бейский район, д. Усть-Киндирла, ул. Чебодаева, 10, в период с 06.06.2022 по 20.06.2022, выявлены нарушения, не влекущие непосредственную угрозу причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью: - в примерном десятидневном меню масса порций блюд (второе блюдо, гарнир) для детей с 7 до 11 лет ниже нормируемых значений; - в примерном десятидневном меню на завтрак (дни 1, 4, 5, 7, 8) суммарная масса завтрака ниже нормируемых значений; - обнаружено приготовление запрещенных в питании блюд и пищевых продуктов в меню, а именно: омлет с колбасой, колбаса (сосиски); - работником пищеблока не используются перчатки при приготовлении салатов, порционировании блюд; - в исследованном образце кулинарного изделия (салат из свеклы с сыром) при микробиологическом исследовании обнаружены бактерии группы кишечной палочки/БГКП; - при микробиологическом исследовании смывов в 1 смыве (рычаг ванны для первичной обработки овощей на пищеблоке) обнаружены бактерии группы кишечной палочки/БГКП (колиформы).