Проверка № 191800529762 от 9 июля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АБАКАНСКОЕ СУВУ
Дата проведения
9 июля 2018 года — 3 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение приказов Роспотребнадзора от 15.01.2018 № 10 «О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления» и от 26.03.2018 №167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2018 года» Задачи: обеспечение санитарно - эпидемиологического благополучия населения. Предмет: соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Будаева Татьяна Владимировна | Специалист-эксперт |
| Шенкнехт Ирина Владимировна | Помощник сан. врача |
| Трошкин Дмитрий Васильевич | Зав. сан-эпид.отделом |
Объекты и итоги проверки
Адрес
РХ, Ширинский район, территория Ефремкинского сельсовета, урочище Большая Половинка
Дата составления акта о проведении проверки
3 августа 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Липнягов Алексей Михайлович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен начальник лагеря Липнягов А.М. 03.08.2018 г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» Пункт 6.26. на сыр «Российский» в количестве 780 гр. по цене 245 рублей на сумму 191 руб. 10 коп. отсутствовал маркировочный ярлык. Пункт 14.5. в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья с 29.06.2018г по 09.07.2018 г. нет записей. Пункт 10.7. не организован контроль за соблюдением питьевого режима. На емкости с водой отсутствовала дата розлива. Пункт 10.8. на бутилированную воду не предоставлены документы, подтверждающие её происхождение, качество и безопасность. Пункт 4.12. на момент проверки использовались эмалированные ковши с отбитой эмалью. По результатам лабораторных исследований (протокол лабораторных исследований № SHI0000772 от 11.07.2018 г. и экспертное заключение филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Хакасия в Ширинском районе» № 1306-ШИР-ЭЗ от 30.07.2018 г.) установлено: При микробиологическом исследовании смывов, БГКП обнаружены в точках: - "Раздаточное окно" - "Проивзодственный стол ГП" - "Лоток металлический "Хлеб" - "Руки, спецодежда кухонного работника Тутачикова В.А." - "Разделочная доска, нож РС" - "Разделочная доска, нож "ОВ" - "Холодильное оборудование "пробы", что не соответствует требованиям СанПиН 2.4.5.2409-08 п.п. 5.3., 5.8., 5.14., 5.15., 13, 5.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол № 000808 на нач. лагеря Липнягова А.М. по ст. 6.6 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 557-СЗ | В срок до 20 июня 2019 года |
Описание
Федеральный Закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» (принят Государственной Думой 12.02.2013, одобрен Советом Федерации 20.02.2013г.) п. 1 части 1 ст. 12 - 09 июля 2018 года в 11 часов 20 минут при осмотре территории профильного подросткового палаточного лагеря «Факел» было установлено, что сторож Ульчугачев Илья Николаевич допустил курение табака на территории детской площадки (на территории подросткового палаточного лагеря).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол на Ульчцгачева И.Н. постановление №000994 от 18.10.2018, штраф 2000р. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 2000р., р.12 от 28.08.2019, оплачен 12.08.2019 |
Описание
Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 По результатам лабораторных исследований (протокол лабораторных исследований № SHI0000773 от 18.07.2018 г. экспертное заключение филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Хакасия в Ширинском районе» № 1188-ШИР-ЭЗ от 18.07.2018 г.) исследованный образец пищевой продукции (кулинарное изделие огурцы свежие нарезка) отобранный на пищеблоке профильного подросткового лагеря «Факел» по показателю БГКП не соответствует требованиям Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» глава 2, статья 7, приложение № 1.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол на Рабецкую Е.А. № 000809 от 03.10.2018 г. по ст. 14.43 ч. 1 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 557-СЗ | В срок до 20 июня 2019 года |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ