АБАКАНСКОЕ СУВУ

На территории палаточного лагеря «Факел» отсутствует устойчивая телефонная связь; - п.4.5.: смена комплектов постельного белья проводится после окончания оз-доровительных смен, то есть через 10 или 11 дней (при норме не менее 1 раза в 7 дней); - п.6.3.: на момент проверки 13.07.2016 на кухне тюль плотно не прилегает к дверным проемам и местами имеет отверстия (дыры). В складе для хранения про-дуктов деревянные стеллажи оборудованы от стен на расстоянии менее, чем 0, 2м. - п.7.2.: на момент проверки 13.07.2016 (II смена) отсутствует мылоуловитель (ящик с решётчатым дном, наполненный соломой, стружками) в месте сбора сточ-ных вод от умывальников для мытья рук. На момент проверки 27.07.2016 (III сме-на) мылоуловитель оборудован (ведро с решётчатым дном, наполненный соломой, стружками); - п.7.4.: отсутствует скамейка для размещения тазов с противоположной сто-роны умывальника, где расположена постирочная. На момент проверки 27.07.2016 (III смена) скамейка с тазами установлена; - п.9.2 (п.5.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требо-вания к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»): при бактериологическом исследовании смывов в холодильнике для суточных проб обнаружены бактерии группы кишечных палочек, что подтверждается прото-колом лабораторных исследований от 14.07.2016 № SHI0000910, экспертное за-ключение № 383 от 22.07.2016 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Хакасия в Ширинском районе»; - п.9.7.: на момент проверки 13.07.2016 спецодежда для персонала пищеблока (3 чел.) для работы во II смену выделено в недостаточном количестве (1 халат и 1 косынка - для повара, 1 фартук и 1 косынка - для кухонного работника, у заведую-щего складом – отсутствует). Спецодежда не менее, чем в 2-х комплектах должна быть для всего поварского состава и дежурных по кухне.