ООО "АННЕТ"

1. В отношении ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АННЕТ", ОГРН: 1161832061907, ИНН: 1839008605 Юридический адрес: 427790, УДМУРТСКАЯ РЕСПУБЛИКА, Г. МОЖГА, ПЕР. КООПЕРАТИВНЫЙ, Д. 3, фактический адрес осуществления деятельности предприятие общественного питания по адресу: 427790, УДМУРТСКАЯ РЕСПУБЛИКА, Г. МОЖГА, УЛ. НАГОВИЦЫНА, 80 2. При осуществлении государственного контроля (надзора) Территориальным отделом Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике в г. Можге поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в ходе контрольно-надзорного мероприятия без взаимодействия, проведенного на основании обращения гражданина с жалобой (вх. № 18-00-02/023-10650-2024 от 05.11.2024г.), об отсутствии у сотрудников кухни личных медицинских книжек, о наличии насекомых (тараканов, мух), грызунов (мышь), обнаружены признаки нарушений санитарных правил и технических регламентов при оказании услуг общественного питания. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) ст.ст.11, 17, 39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее по тексту № 52-ФЗ). В соответствии со ст.11 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний, осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц, согласно ст. 17 № 52-ФЗ - при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования. На основании ст.39 № 52-ФЗ соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц. 2) п. 2.21. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» (далее по тексту СанПиН 2.3/2.4.3590-20). Лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соот-ветствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиениче-ской подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации. 3) п. 2.23. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в помещениях предприятия общественного пи-тания не должно быть насекомых и грызунов, а также не должны содержаться синантроп-ные птицы и животные. 4) п. 58. СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по про-филактике инфекционных болезней» (далее по тексту СанПиН 3.3686-21). В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры (обследования) 5) часть 6 ст. 11 ТР ТС 021 /2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее по тексту ТР ТС 021 /2011) работники, занятые на работах, которые связаны с производ-ством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на рабо-ту и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государ-ства - члена Таможенного союза. 6) п. 3 части 1 ст. 14 ТР ТС 021 /2011 при планировке производственных помеще-ний, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать защиту от проникнове-ния в производственные помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых