Проверка № 182005214825 от 10 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "КЕЗСКАЯ СОШ №2"
Дата проведения
10 ноября 2020 года — 7 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Роспотребнадзора от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания оценка выполнения требований санитарного законодательства законодательства о техническом регулированииПредметом настоящей проверки является отметить нужноесоблюдение обязательных требований установленных правовыми актамисоответствие сведений содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности обязательным требованиямвыполнение предписаний органов государственного контроля надзорапроведение мероприятийпо предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей средепо предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характерапо обеспечению безопасности государствапо ликвидации последствий причинения такого вреда
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Кропотина Вера Анатольевна | Начальник Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в г Глазове |
Варанкина Анна Александровна | Ведущий специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в г Глазове |
Представители Филиала Фбуз «Центр Гигиены И Эпидемиологии В Удмуртской Республике В Г Глазове» | Эксперты |
Объекты и итоги проверки
Адрес
427581 УДМУРТСКАЯ РЕСПУБЛИКА КЕЗСКИЙ РАЙОН ПОСЕЛОК КЕЗ УЛИЦА 1Я ЛЕСНАЯ дом 27 18 180130000010057
Нет данных о результатах проверки
Адрес
427581 Удмуртская Республика Кезский район п Кез ул1я Лесная д 27
Дата составления акта о проведении проверки
7 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Краснова Ольга Петровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
07122020
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В складском помещении пищеблока нарушается требование по отделке стенРаковина для мытья рук в овощном цехе не имеет подводки холодной и горячей воды со смесителями На пищеблоке в горячем цехе в рабочей зоне над столом где готовятся закуски не установлена бактерицидная лампа Занижена калорийность блюда «рыба запеченная в яйцеНа момент проверки выявлены нарушения при проверке личных медицинских книжекНарушаются требования к питаниюФактический рацион питания не соответствует примерному менюНарушается требование по приготовлению закусок порционированных овощейНа пищеблоке имеется технологическая карта которая оформлена без учета требований
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление 196 от 09122020 ст67ч1 Краснова Ольга Петровна директор МБОУ «Кезская СОШ 2» 3000р |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
31122020 |
3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
02082021 дан ответ на предписание 6071 |
Сведения о выданных предписаниях
1. 6071 | В срок до 1 августа 2021 года |
1 В складском помещении пищеблока иметь отделку потолков и стен в соответствии с требованиями санитарных правил 2 В овощном цехе к раковине для мытья рук обеспечить подводку холодной и горячей воды со смесителем 3 На пищеблоке в рабочей зоне над столом где готовятся закуски обеспечить установку бактерицидной лампы 4 Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами5 Обеспечить наличие в личных медицинских книжках сведений о прививках против гриппа в соответствии с требованиями санитарных правил СП 312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» 6 В питании учащихся обеспечить включение творога в соответствии гигиеническими требованиями 2 раза в неделю7 Обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню При замене одних продуктов на другие подтверждать необходимыми расчетами при условии их соответствия по пищевой ценности8 При технологической обработки сырых и готовых продуктов использовать раздельный и специально промаркированный разделочный инвентарь9 Технологические карты привести в соответствии с требованиями санитарных правил |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ