Проверка № 182003579409 от 16 марта 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "КАЛАШУРСКИЙ ДЕТСКИЙ САД"
Дата проведения
16 марта 2020 года — 10 апреля 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Пономарева Галина Михайловна | Главный специалист-эксперт ТО Сарапул |
| Ффбуз"Центр Гигиены И Эпидемиологии В Ур" В Г. Сарапуле | Представители |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Киясовский район, д. Калашур, ул. Советская, 3
Дата составления акта о проведении проверки
23 марта 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Камашева Е. А.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 23.03.2020
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Для приготовления горячих блюд для детей детского сада используется картофель свежий урожай 2019 г. производитель ИП Дживага С.Д. , Россия Краснодарский край с маркировкой даты поставки 03.02.2020 г., срок годности 9 мес. при температуре хранения + 3 - + 5 град. С с наличием ростков, которые являются признаками недоброкачественности (порчи) продукта
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар МБДОУ "Калашурский детский сад" |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Вх. № 2161 от 22.05.2020 г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №625 | В срок до 25 мая 2020 года |
| Не допускать к использованию для приготовления блюд пищевые продукты с признаками недоброкачественности в помещении пищеблока МБДОУ «Калашур-ский детский сад». | |
Описание
Не обеспечены условия для просушивания верхней одежды детей
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МБДОУ "Калашурский детский сад" |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Исполнено (вх. № 2442 от 05.06.2020 г) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №626 | В срок до 1 сентября 2020 года |
| 1. Для детей разновозрастной группы в детском саду обеспечить условия для просушивания верхней одежды в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.1.3049-13 | |
Описание
В одном помещении размещена стиральная зона (установлена ванна и стиральная машина автомат) и гладильная зона (стол для утюжки белья и утюг). При этом, для сдачи грязного и получения чистого белья в указанном помещении используется имеющийся один вход, окно в помещении предусмотрено для естественного освещения и проветривания
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МБДОУ "Калашурский детский сад" |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Исполнено (вх. № 2442 от 05.06.2020 г) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №626 | В срок до 1 сентября 2020 года |
| 5. При организации постирочной в детском саду обеспечить наличие площадей помещений стиральной и гладильной смежными. Оборудовать входы (окна приема-выдачи) для сдачи грязного и получения чистого белья раздельными в соответствии с требованиями санитарных правил | |
Описание
В раздаточном буфете группы для обеспечения питьевого режима используется чайная посуда (кружки) пластмассовая
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МБДОУ "Калашурский детский сад" |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Исполнено (вх. № 2442 от 05.06.2020 г) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №626 | В срок до 1 сентября 2020 года |
| 3. Обеспечить раздаточный буфет разновозрастной группы МБДОУ Калашурский детский сад» для питьевого режима чайной посудой (кружки) в соответствии с требованиями санитарных правил | |
Описание
В раздаточной разновозрастной группы моечные ванны для мытья посуды не оборудованы металлической сеткой с ручками
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МБДОУ "Калашурский детский сад" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №626 | В срок до 1 сентября 2020 года |
| 4. Оборудовать моечные ванны для мытья посуды в разновозрастной группе детского сада металлической сеткой с ручками с целью соблюдения режима мытья посуды в соответствии с требованиями санитарных правил | |
Описание
«салате картофельном, заправленном растительным маслом» обнаружены микроорганизмы, вызывающие порчу продукта (плесени) фактическое значение 6*10^1 при гигиеническом нормативе «не более 5*10^1», то есть исследованная проба «салат картофельный, заправленный растительным маслом» не соответствует по микробиологическим показателям.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар МБДОУ "Калашурский детский сад" |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Исполнено (вх. № 2162 от 22.05.2020 г.) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №625 | В срок до 25 мая 2020 года |
| Обеспечить изготовление блюд на пищеблоке МБДОУ «Калашурский детский сад» из пищевых продуктов (овощи) в соответствии с требованиями нормативной до-кументации и в течение установленного срока годности, при использовании по назна-чению пищевая продукция должна быть безопасной. | |
Описание
В пищеблоке детского сада на рабочих местах уровни искусственной освещенности ниже нормируемых значений
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МБДОУ "Калашурский детский сад" |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Исполнено (вх. № 2442 от 05.06.2020 г) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №626 | В срок до 1 сентября 2020 года |
| 2. Обеспечить уровень искусственного освещения в помещении пищеблока в соответствии с требованиями санитарных правил | |
Описание
На пищеблоке детского сада производится хранение пищевых продуктов (овощи: картофель свежий, лук репчатый, морковь свежая) с нарушением условий хранения:
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар МБДОУ "Калашурский детский сад" |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Вх. № 2161 от 22.05.2020 г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №625 | В срок до 25 мая 2020 года |
| Обеспечить хранение пищевой продукции (овощи) с соблюдением температурного режима, установленного изготовителем в складском помещении пищеблока МБДОУ «Калашурский детский сад». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Удмуртская Республика, Киясовский район, д. Калашур, ул. Советская, 3
Нет данных о результатах проверки