ООО "ДРУЖБА"

ООО «Дружба» при осуществлении производственной деятельности были допущены нарушения действующего ветеринарного законодательства, а именно: при рассмотрении журнала продукции ООО «Дружба» Боинское предприятие в ФГИС «Меркурий» установлено, ООО "Дружба" изменяет информацию в вырабатываемой прожукции ФГИС "Меркурий", что свидетельствует о внесении информации в ФГИС Меркурий, которая не соответствует представленной информации и в отношении которой имеется обоснованные подозрения об их фальсификации. Таким образом, вышеуказанные нарушения создают угрозу, возникновения и распространения инфекционных и инвазионных болезней животных и человека.

Шкуропосолочное помещение убойного пункта не оборудовано столами для посола шкур. Лари для хранения соли отсутствуют, соль хранится навалом в углу помещения; удаление бытовых отходов из контейнера не проводиться при его накоплении не более чем на 2/3 емкости, но не реже одного раза в день. Дезинфекция контейнеров и площадки не проводится акты, журналы подтверждающие проведение дезинфекции не представлены отсутствуют.

Для первичного приема и хранения молока на фермах имеются молочные, помещения которых не в неудовлетворительном состоянии: целостность полов и стен нарушена, что не обеспечивает надлежащий дренаж и не позволяет обеспечить доступность для проведения мытья и дезинфекции (в выбоинах стоит вода). При рассмотрении товарно-транспортных накладных далее ттн) на перевозимый груз молоко сырое коровье установлено: ттн №003901 от 05 августа 2019 г., ттн №007525 от 06 августа 2019 г., ттн №003944 от 01 сентября 2019 г., ттн №003952 от 05 сентября 2019 г., ттн №003956 от 07 сентября 2019 грузоотправителем является ООО «Дружба» оформлены с нарушением: перевозка сырого молока осуществляется не в опломбированных емкостях (отсутствуют подтверждающие документы), не указано время (часы, минуты) отгрузки сырого молока. В помещении убойного пункта полы имют сколы, стены имеются следы нарушения целостности (шелушения краски, сколы плитки), на металлических поверхностях оборудования отмечено наличие коррозии, что затрудняет проведение качественной мойки и дезинфекции и не обеспечивает предотвращение скопления грязи. Для сбора конфискатов имеется тара без крышки, окрашенная в отличительные цвета (черные полосы по белому фону). На момент проверки не представлено документальное подтверждение санитарной обработки и проведения дезинфекции каждые 30 минут ножей и мусатов, документов по обработке и дезинфекции пил, обработке рук, кольчужных перчаток и фартуков. Температура в цехе разделки во время проверки составляла + 22 С (при установленной не более +12 С). Отдельная санитарная камера для условно-годного мяса отсутствует. В холодильной камере штабеля с подконтрольной продукцией располагаются вплотную к стене и приборам охлаждения.

Территории всех молочно-товарных ферм (далее МТФ) Предприятия по адресам осуществления деятельности не обнесена ограждением, обеспечивающим недопущение проникновения диких животных на его территорию. Перед въездом на территорию всех МТФ Предприятия не оборудован дезбарьер или дезустановка для обработки транспортных средств. На входе в производственную зону животноводческих помещений всех МТФ отсутствует специализированное помещение санпропускник.