ООО "МЯСОКОМБИНАТ "МЕТАЛЛУРГ"

1.п.2 предписания – юридическим лицом не предоставлены документы, подтверждающие доведение параметров микроклимата (температуры) в производственных помещениях предприятия ООО «Мясокомбинат «Металлург» в соответствии с требованиями технических регламентов, что является нарушением требований п.1 ч.2 ст.14 ТР ТС 021/2011 и п.49 раздела 7 ТР ТС 034/2013; 2. п.3 предписания - в предприятии ООО «Мясокомбинат «Металлург» в бытовых и подсобных помещениях не проведен текущий ремонт (отделка стен и потолков загрязнена, местами нарушена, имеется поражение стен грибком, в углах черная тенета, паутина; отделка полов также нарушена, имеются повреждения и выбоины, где скапливается грязь; входные двери загрязнены и местами повреждены; в санитарном узле (туалете) раздевалки убойного цеха отсутствует освещение), данное техническое состояние помещений не позволяет качественно проводить текущие и генеральные влажные уборки с дезинфекцией, способствует проникновению в помещения грызунов, а также данное содержание помещений не исключает загрязнение пищевой продукции (пищевого сырья); что является нарушением требований п.8 ч.3 ст.10 ТР ТС 021/2011; 3. п.4 предписания - в предприятии ООО «Мясокомбинат «Металлург» для выбора способа и обеспечения соблюдения работниками правил личной гигиены бытовые помещения для работников производственных цехов (убойного цеха и цеха по изготовлению мясных полуфабрикатов) не оборудованы по типу санпропускника; вход в бытовые помещения убойного цеха один и проходит через производственную зону предприятия; что не обеспечивает безопасность пищевой продукции (пищевого сырья) и является нарушением требований п.9 ч.3 ст.10 ТР ТС 021/2011; 4.п.5 предписания - в предприятии ООО «Мясокомбинат «Металлург» сбор и хранение биологических отходов не организовано отдельно от производственной зоны (вход в камеру хранения биологических отходов производства убойного цеха расположен рядом со входом в цех по производству мясных полуфабрикатов)