Проверка № 18160601036488 от 1 августа 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АУ УР "ЗОК "ЛЕСНАЯ СКАЗКА"
Дата проведения
1 августа 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства в Детском оздоровительном лагере
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Смирнова Светлана Ивановна | Ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по УР |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Удмуртская Республика, Завьяловский р-н, починок Орешники, 14-15 Км Автодороги Завьялово-Гальяны
Дата составления акта о проведении проверки
25 августа 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ау Ур «Зок «Лесная Сказка» Елганова С. С.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Елганова Светлана Семеновна- штраф 3000 руб. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 16.09.2016 г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 589 | В срок до 20 сентября 2016 года |
| 1. В соответствии с п. 8.1 СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 13.7 СанПиН 2.4.5.2409-08 на пищеблок приобрести дезинфирующее средство для дезинфекции рук, разрешенное в установленном порядке 2. В соответствии с п. 9.26 СанПиН 2.4.4.3155-13 не нарушать гигиенических требований к отбору суточных проб ( стерильная посуда, маркировка суточной пробы с указанием наименование приема и даты отбора 3. В соответствии с п. 9.17 . СанПиН 2.4.4.3155-13 выделить и промаркировать дуршлаг для промывки круп 4. В соответствии с п. 9.13 СанПиН 2.4.4.3155-13 при кулинарной обработке пищевых продуктов ( в том числе «кура вареная» ) обеспечитвать выполнение технологии приготовления блюд, изложенного в технологической карте 5. В соответствии с п. 9.16 СанПиН 2.4.4.3155-13 усилить контроль за обработкой яиц, заменить перфорированную емкость для обработки яиц 6. В соответствии с п. п. 12.3, 12.4 СанПиН 2.4.4.3155-13 в инструкции по корпусам использование дезинфицирующего средства «Абактерил-Хлор» предусмотреть с учетом Инструкции №16 завода - изготовителя по концентрации дезинфицирующих средств с учетом закладываемого дезинфицирующего средства экспозиции | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Удмуртская Республика, Завьяловский р-н, починок Орешники, 14-15 км автодороги Завьялово-Гольяны
Нет данных о результатах проверки