Проверка № 18150601371924 от 1 декабря 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "НЕЧКИНО ОТЕЛЬ"
Дата проведения
1 декабря 2015 года — 28 декабря 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Оценка выполнения требований санитарных правил и гигиенических нормативов, технических регламентов, оценка выполнения требований законодательства о защите прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Объекты и итоги проверки
Адрес
УР, Сарапульский район, территория Муниципальное образование Нечкинское, микрорайон Горнолыжная база, участок 1, строение 1
Дата составления акта о проведении проверки
28 декабря 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Администратор Ооо "Нечкино Отель" Шемякина Татьяна Анатольевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На хранении на складе имеются овощи с признаками недоборокачественности 1 свекла, 1 репчатый лук
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №4 от 28.12.2015 | В срок до 29 января 2016 года |
| Не допускать в реализацию овощи с признаками недоброкачественности и гнили | |
Описание
При приготовлении блюд на работнике пищеблока повар были обнаружены ювелирные изделия
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №2 от 28.12.2015 | В срок до 29 января 2016 года |
| Проводить проверку сотрудник5ов пищеблока при изготовлении кулинарных блюд на наличие ювелирных изделий | |
Описание
В пищеблоке кафе используется посуда со сколами отбитыми краями
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №2 от 28.12.2015 | В срок до 29 января 2016 года |
| Не применять посуду с трещина и сколами | |
Описание
В пищеблоке кафе чистая кухонная посуда хранится на открытых стеллажах над уровнем пола менее 0, 5 метра
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №2 от 28.12.2015 | В срок до 26 февраля 2016 года |
| Хранить чистую кухонную посуду и инвентарь на стеллажах на высоте не менее 0, 5 м от пола. Чистую столовую посуду хранить в закрытых шкафах или на решетках | |
Описание
В бытовом помещении совместно с инвентарем для уборки пола хранится инвентарь для уборки туалета, на швабре для уборки туалетов отсутствует сигнальная окраска
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №2 от 28.12.2015 | В срок до 29 января 2016 года |
| Обеспечить отдельное место для хранения ивентаря для уборки туалетов, нанести сигнальную окраску на швабру | |
Описание
На хранении имеется продукция без производственной маркировки
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №3 от 28.12.2015 | В срок до 29 января 2016 года |
| Обеспечить хранение пищевых продуктов с маркировкой производителя, обеспечить сохранность маркировки до реализации продукции | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
УР, Сарапульский район, территория Муниципальное образование Нечкинское, микрорайон Горнолыжная база, участок 1, строение 1
Нет данных о результатах проверки