Проверка № 181901357732 от 11 февраля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "НЕЧКИНО ОТЕЛЬ"
Дата проведения
11 февраля 2019 года — 11 марта 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Пономарева Галина Михайловна | Главный специалист-эксперт ТО Сарапул |
| Ффбуз "Центр Гигиены И Эпидемиологии В Ур" В Г. Сарапуле | Представители |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Удмуртская Республика, Сарапульский р-н, мкр. Горнолыжная база, 1, 1
Дата составления акта о проведении проверки
11 марта 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шемякина Т. А.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 11.03.2019
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На пищеблоке производится хранение пищевого продукта: - яйца куриные пищевые С1 (столовое 1 кат.) с маркировкой даты изготовления 30.01.2019 (изготовитель ООО «Птицефабрика «Башкирская» РФ, Республика Башкортостан, Уфимский район, с. Авдоч) в количестве 79 шт. с нарушением условий хранения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая производством ООО "Нечкино Отель" Белобородова Л.Б. |
| 2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Исполнено (вх. № 1172 от 05.04.2019 г.) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №60 | В срок до 5 апреля 2019 года |
| Обеспечить условия для хранения пищевых продуктов в помещениях пищеблока ООО «Нечкино Отель» и соблюдать условия хранения пищевых продуктов, установленных нормативными документами и предприятиями изготовителями. | |
Описание
Хранение и реализация алкогольной продукции Вино в ассортименте) производится с нарушением температурного режима.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Администратор кафе ООО «Нечкино Отель» Нуриева О.В. |
| 2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Исполнено (вх. № 1172 от 05.04.2019 г.) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №60 | В срок до 5 апреля 2019 года |
| Обеспечить условия для хранения пищевых продуктов в помещениях пищеблока ООО «Нечкино Отель» и соблюдать условия хранения пищевых продуктов, установленных нормативными документами и предприятиями изготовителями. | |
Описание
«полуфабрикат рубленный формованный мясной панированный, категории В, замороженный. Шницель натуральный рубленный.» изготовитель ЗАО «Йошкар-Олинский мясокомбинат» (Республика Марий Эл, г. Йошкор-Ола, Кокшайский проезд, 44) дата изготовления 01.02.2019 срок годности 30 суток при условии хранения минус 10 град. С. обнаружены БГКП (калиформы) при нормативе «не допускается»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая производством ООО "Нечкино Отель" Белобородова Л.Б. |
| 2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Исполнено (вх. № 1172 от 05.04.2019 г.) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №60 | В срок до 5 апреля 2019 года |
| Обеспечить проведение лабораторных и инструментальных исследований получаемого пищевого сырья от поставщиков, и при приемке товара проводить входной контроль поступающего сырья по условиям транспортировки скоропортящихся пищевых продук-тов. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Удмуртская Республика, Сарапульский р-н, мкр. Горнолыжная база, 1, 1
Нет данных о результатах проверки