МБОУ Т-ХСОШ МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ДЗУН-ХЕМЧИКСКИЙ КОЖУУН РЕСПУБЛИКИ ТЫВА

Содержание витамина «С» в компоте составило 25, 5+2, 5 мг/сутки, при гигиеническом нормативе: - для детей до 10 лет 20 мг/сутки, I блюдо «Суп картофельный с макаронными изделиями» 212, 6 г., что для детей с 7 до 10 лет в пределах рекомендуемой массы порции блюда (суп 200-250 г.) указанных в приложении 5 СанПиН 2.4.4.2599-10, II блюдо «Гуляш с рисом» - 284, 0 г., что для детей с 7 до 10 лет в пределах рекомендуемой массы порции блюда (гарнир 150-200 г., мясное блюдо 75-120 г.) III блюдо «Компот с изюмом» - 208, 2 г., что для детей с 7 до 10 лет не соответствует рекомендуемой массы порции блюда (напиток 200 г.) указанных в приложении 5 СанПиН 2.4.4.2599-10, для детей с 11 лет и старше не соответствует рекомендуемой массы порции блюда (напиток 200 г.) указанных в приложении 5 СанПиН 2.4.4.2599-10; - IV блюдо - закуска (салат «Свекольный») 76, 9 г., что для детей с 7 до 10 лет в пределах рекомендуемой массы порции блюда (салат 60-100 г.) распределение калорийности между приемами пищи, с учетом допустимых ± 5 % отступлений от норм калорийности, составляет (табл. № 1): - для детей с 7 до 10 лет обед на 37, 1 % больше гигиенических норм,