Проверка № 171800509003 от 14 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СУГ-АКСЫНСКАЯ СОШ
Дата проведения
14 июня 2018 года — 11 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15.01.2018г. №10 «О проведении в 2018 г. внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления»
Правовое основание проведения проверки
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Куулар Оксана Шулууевна | Начальник Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Тыва в Дзун-Хемчикском районе |
| Монгуш Долаана Монгушовна | Помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Тыва в Дзун-Хемчикском кожууне» |
| Монгуш Сайзанак Васильевна | Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Тыва в Дзун-Хемчикском кожууне» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
РТ Сут-Хольский р-н, с. Суг-Аксы, ул. Чогаалчылар, д. 20
Дата составления акта о проведении проверки
11 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ховалыг Уран Хереловна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
По экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Тыва» от 09.07.2018г. №1023 (вх. №7/2042 от 09.07.2018г.) установлено: - из 10 исследованных проб смывов с объектов внешней среды бактерии группы кишечной палочки обнаружены в 1 пробе (с ковша), что не соответствует требованиям п. 5.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 (протокол лабораторных испытаний от 16.06.2018г№240); - проба готового блюда: салат из овощей с растительным маслом, изготовитель: пищеблок МБОУ Суг-Аксынская СОШ Сут-Хольского района, дата изготовления 15.06.2018г., по исследованным микробиологическим показателям не соответствует требованиям п. 1.9.15.1 СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» (в 1г. обнаружены БГКП, при норме отсутствие, протокол лабораторных истпытаний от 19.06.2018г. №100); - 1 блюдо «Суп картофельный с горохом» 295, 0г., что для детей с7 до 10 лет не соответствует рекомендуемой массы порции блюда (суп -200-250г.) указанных в приложении 5 СанПиН 2.4.4.2599-10, для детей с 11 лет и старше в пределах рекомендуемой массы порции блюда (суп -250-300г) указанных в приложении 5 СанПиН 2.4.4.2599-10;
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 11.07.2018г | В срок до 20 июля 2018 года |
| 1. Повторно провести лабораторные исследования образцов готовых блюд с удвоенным количеством, проводить дополнительный контроль производства по ходу технологического процесса, сырья, вспомогательных материалов, санитарной одежды, рук работников, санитарно-гигиенического состояния всех рабочих помещений пищеблока. 2. При мытье столовой посуды ручным способом строго соблюдать требования п. 5.8 СанПиН 2.4.4.2599-10«Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» 3. В примерном меню соблюдать требования санитарных правил по массе порций блюд (приложение 5 СанПиН 2.4.4.2599-10 ), их пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в витаминах (приложения 3 и 6 СанПиН 2.4.4.2599-10). | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ