ГБУ РТ "ССДИ"

Нарушения к освещенности Уровень освещенности в процедурном кабинете Хадынского дома-интерната составила 287±27 лк, при допустимой не менее 500 лк, что не соответствует требованиям п. 7.8. гл. I СанПиН 2.1.3.2630–10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» (протокол лабораторных испытаний от 24.11.2017 г. № 3094). Нарушения к внутренней отделке зданий организации В женском туалете Сукпакского дома-интерната краска на стенах отслоилась, в мужском туалете Сукпакского дома-интерната кафельная плитка на полу с трещинами, в прачечной Сукпакского дома-интерната 6 кафельных плиток не стене отвалились, в бане кафельная плитка на полу с дефектами, в нарушение п. 5.1. СП 2.1.2.3358-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания" (далее СП 2.1.2.3358-16). В жилых комнатах № 6, 9 Сукпакского дома-интерната, жилых комнатах №№ 1, 2, 4, 8, 9 Хадынского дома-интерната линолеум не плотно пригнан к полу, в жилых комнатах №№ 5, 7 Сукпакского дома-интерната линолеум с дефектом, в нарушение п. 5.1. СП 2.1.2.3358-16.

Нарушения к оборудованию, инвентарю. Жилые комнаты Хадынского дома-интерната не обеспечены стульями по количеству проживающих, в нарушение п. 6.1. СП 2.1.2.3358-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания" (далее СП 2.1.2.3358-16). Для матрацев и подушек Сукпакского и Хадынского домов-интернатов не предусмотрены чехлы, изготовленные из материалов, устойчивых к дезинфицирующим средствам, в нарушение п. 8.19. СП 2.1.2.3358-16. Нарушения в части осуществления производственного контроля: В соответствии с п. 1.5. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий" (далее СП 1.1.1058-01) юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции. При проверке установлено, что лабораторный контроль в рамках программы производственного контроля в организации не проводится, в нарушение п. 1.5. СП 1.1.1058-01.

Мусоросборник Хадынского дома-интерната расположен не на твердом основании, в нарушение п. 2.3. СП 2.1.2.3358-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания". В процедурном кабинете Хадынского дома-интерната составила от 19, 2±0, 58 0С до 19, 3±0, 58, при допустимой 22-260С, что не соответствует требованиям п. 6.8. гл. I. СанПиН 2.1.3.2630–10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» (протокол лабораторных испытаний от 24.11.2017 г. № 3093).

Повар Сукпакского дома-интерната не знает порядок обработки яиц, в нарушение п. 8.19. СП 2.3.6.1079-01"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья". По результатам лабораторных исследований установлено: - из 10 исследованных проб смывов с объектов окружающей среды пищеблока Сукпакского дома-интерната бактерии группы кишечной палочки обнаружены в 1 пробе: с ножа «МВ», что не соответствует требованиям п. 6.16. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (протокол лабораторных испытаний от 16.11.2017г. № 2929).

В пищеблоке Хадынского дома-интерната допускается совместное хранение разделочных досок для сырой и готовой продукции, в нарушение п. 6.5. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" (далее СП 2.3.6.1079-01). Работники пищеблока Хадынского дома-интерната не знают порядок обработки яиц, в нарушение п. 8.19. СП 2.3.6.1079-01. Инструкция по мытью посуды в пищеблоке Хадынского дома-интерната не вывешена, в нарушение п. 6.21. СП 2.3.6.1079-01.

На момент проверки в складском помещении Хадынского дома-интерната 2 бутылки молока пастеризованного «Уюкское», объемом 930 мл, изготовитель глава КФХ Тюлюш А.Б., хранились при комнатной температуре, хотя согласно этикетки условия хранения при температуре от + 2 до +6°С, в нарушение п. 7. ст. 17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880).

В Сукпакском доме-интернате гигиеническое обучение с последующей аттестацией не пройдено кухработницей Содунам О.В., в нарушение п. 13.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». В медицинских картах поступающих в организацию отсутствуют справки об отсутствии контактов с инфекционными больными по месту проживания, а также отсутствуют результаты лабораторных исследований на группу возбудителей кишечных инфекций у 2-х поступивших в Сукпакский дом-интернат: у Монгуш Кошкендей Борбак-ооловича, дата поступления 31.10.2017 г, Сайченко Александра Степановича, дата поступления 09.02.2015 г., в нарушение п. 8.14. СП 2.1.2.3358-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания".

В Хадынском доме-интернате представлено 16 медицинских книжек. При проверке книжек установлено, что работники пищеблока не прошли гигиеническое обучение с последующей аттестацией: повар Куулар Н.В., повар Байкара А.Ч., кухонный работник Ондар Д.А., в нарушение п. 13.1. СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». У повара Куулар Н.В. Хадынского дома-интерната допуск от 04.09.2017 г., анализ на яйца глист от 17.08.2016 г., т.е. нарушена периодичность сдачи анализа на яйца глист (1 раз в год), в нарушение Приказа Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12 апреля 2011 г. № 302н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда". Не представлены данные о сдаче мазков из зева и носа на наличие патогенного стафилококка работников пищеблока Хадынского дома-интерната, в нарушение Приказа Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12 апреля 2011 г. № 302н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда".