ООО "ЭКОФРУТ"

1) Документы, подтверждающие качество и безопасность и прослеживаемость пищевых продуктов и продовольственного сырья, контракт на поставку продуктов питания, питьевой бутилированной воды (товарно-транспортные накладные, декларации, сертификаты соответствия, документы о ветеринарно-санитарной экспертизе, свидетельства о государственной регистрации) (показать при проверке); 2) Список сотрудников, согласно штатному расписанию с указанием должностей; 3) Личные медицинские книжки сотрудников (показать при проверке); 4) Журнал учета температурного режима холодильного оборудования, журнал учета температурно-влажностного режима хранения пищевой продукции в складском помещении; 5) Инструкции по работе с дезинфекционными средствами, сопроводительные документы (сертификаты/декларации соответствия); 6) Программа производственного контроля за 2022 г - текущий период 2023г, протоколы лабораторных исследований продуктов (показать при проверке); 7) Договора на сбор, хранение и удаление отходов различных классов опасности; проведение дератизационных и дезинсекционных мероприятий; стирку спецодежды. Копии документов, подтверждающих выполнение вышеуказанных работ (накладные, счета- фактуры, справки т.п.)