Проверка № 162105299755 от 13 января 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ГИМНАЗИЯ №28"
Дата проведения
13 января 2021 года — 5 февраля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 и с учетом пп «в» п1 пп «а» п2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03042020г 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в п7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»задачами настоящей проверки являются осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Староверова Наталья Юрьевна | Помощник врача отдела гигиены питания и гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» |
Саттарова Эльвира Борисовна Горчакова Ольга Владимировна | Главные специалисты эксперты отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан |
Объекты и итоги проверки
Адрес
420097 ТАТАРСТАН РЕСПУБЛИКА ГОРОД КАЗАНЬ УЛИЦА ДОСТОЕВСКОГО дом 79 16 160000010000393
Нет данных о результатах проверки
Адрес
420097 Татарстан Респ Казань г Достоевского ул дом 79
Дата составления акта о проведении проверки
5 февраля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Салазкина Светлана Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получилаДиректор МБОУ «Гимназия 28» Салазкина Светлана Александровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст 10 п1 ст 28 пп 1 3 ст 39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп28 51 52 313 310 29 845 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пп233 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Директор МБОУ «Гимназия 28» Салазкина Светлана Александровна |
2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Постановление 153с от 16022021г представление |
3. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Оплата штрафа 02032021г |
4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
Вх 15166 от 31032021г |
Сведения о выданных предписаниях
1. 25 | В срок до 1 апреля 2021 года |
Представить утвержденные руководителем организации или уполномоченным им лицом технологические карты ЦБ00001184 на «Плоды и ягоды свежие яблоки» ЦБ00032213 на «Салат из квашеной капусты» ЦБ00029997 на «Биточки рыбные из фарша минтая» ЦБ00029801 на «Пюре картофельное с маслом» ЦБ00007069 на «Чай с сахаром лимоном»Обеспечить соблюдение режима мытья и просушивания столовой посуды и столовых приборов Осуществлять обработку всей посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применениюС целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю использовать термометрыОбеспечить наличие термометра для измерения относительной влажности воздуха в складском помещении для хранения овощей Обеспечить ведение графика смены кипяченой воды в чайнике с указанием времени смены кипяченой водыНе допускать использование посуды изготовленной из материала не разрешенного для контакта с пищевыми продуктами |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ