Проверка № 162100192160 от 28 апреля 2021 года

МБОУ "ГИМНАЗИЯ №102"

Внеплановая проверка

Выездная

Завершено

Есть нарушения

Дата проведения

28 апреля 2021 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ГИМНАЗИЯ №102 ИМЕНИ М.С. УСТИНОВОЙ" МОСКОВСКОГО РАЙОНА ГОРОДА КАЗАНИ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан (Татарстан)

Цель проверки

Настоящая проверка проводится с целью исполнения Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020г. № 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020г №Пр-1665 задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Сафиуллина Гульназ Рустамовна	Главный специалист - эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан)
Староверова Наталья Юрьевна	Помощник врача отдела гигиены питания и гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)»

Объекты и итоги проверки

Адрес

420095, ТАТАРСТАН РЕСПУБЛИКА, КАЗАНЬ ГОРОД, ШАМИЛЯ УСМАНОВА УЛИЦА, 30

Дата составления акта о проведении проверки

31 мая 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Тахавиева Эльмира Фандусовна

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Тахавиева Эльмира Фандусовна директор МБОУ «Гимназия №102»

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Ст. 10, п.1 ст. 28, п.п. 1, 3 ст. 39 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 3.2, 2.8, 2.5, 2.18, 8.6.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.п.2.11.4, 2.11.7 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п.2.3 СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)»

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Щукарева Татьяна Викторовна - заведующий школьной столовой

2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Постановление № 667/с-1, представление

Сведения о выданных предписаниях

1. № 1755

В срок до 2 сентября 2021 года

Хранение разделочного инвентаря для хлебной продукции осуществлять в зоне участка для нарезки хлеба. Обновить на разделочных ножах для хлеба маркировку Приготовление блюд осуществлять соблюдая рецептуру в технологической карте При приготовлении блюд соблюдать поточность технологического процесса (не осуществлять в горячем цехе перекрест чистого и грязного сырья); Своевременно проводить генеральную и текущую уборку помещений пищеблока Соблюдать режим мытья кухонной и столовой посуды Для контроля соблюдения температурного режима хранения пищевой продукции в морозильном ларе для хранения сливочного масла установить термометр.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

420095, ТАТАРСТАН РЕСПУБЛИКА, КАЗАНЬ ГОРОД, ШАМИЛЯ УСМАНОВА УЛИЦА, 30

Нет данных о результатах проверки