Проверка № 162100186734 от 27 апреля 2021 года

МБОУ "УЛИСЬЯЛСКАЯ НАЧАЛЬНАЯ ШКОЛА - ДЕТСКИЙ САД"

Внеплановая проверка

Выездная

Завершено

Есть нарушения

Дата проведения

27 апреля 2021 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ ДОШКОЛЬНОГО И МЛАДШЕГО ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА "УЛИСЬЯЛСКАЯ НАЧАЛЬНАЯ ШКОЛА - ДЕТСКИЙ САД" БАЛТАСИНСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан (Татарстан)

Цель проверки

Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020г. № 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020г №Пр-1665

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Салкова Эльвира Валентиновна	Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Высокогорском, Арском, Атнинском, Балтасинском районах
Галлямова Лилия Разиловна	Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Высокогорском, Арском, Атнинском, Балтасинском районах
Зайнуллина Фердината Газизовича	Главного специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Высокогорском, Арском, Атнинском, Балтасинском районах
Тахавеева Лейсан Дамировна	Специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Высокогорском, Арском, Атнинском, Балтасинском районах
Зарипова Алина Альвиртовна	Специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Высокогорском, Арском, Атнинском, Балтасинском районах
Саляхова Гульсина Габдрауповна	Помощник санитарного врача по общей гигиене
Габбасова Надия Рафкатовна	Помощник врача по коммунальной гигиене
Хасанов Рустам Табрисович	Помощник санитарного врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Арском, Высокогорском районах

Объекты и итоги проверки

Адрес

Российская Федерация, Республика Татарстан, д. Улисьял, ул. Центральная, д. 27а

Дата составления акта о проведении проверки

26 мая 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Иванова Ольга Борисовна

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ознакомлен, 26.05.2021г.

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Ст.11, п.1 ст.17, п.1 ст.24, ст.28, п.1, 3 ст.29, ст.35, п.1, 3 ст.39 Федерального закона «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. (с изменениями и дополнениями), п.2.3.3., п.2.4.6.2., п.2.6.5., п.2.7.4, п.2.8.6., п.2.8.9., п.1.5 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи", п.2.5., п.2.2., п.3.1, п.3.4.СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", п.7 ст.17 ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции"

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Д/л, директор Иванова Ольга Борисовна

2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Штраф 4000 рублей

Сведения о выданных предписаниях

1. 1718/22-вп/в	В срок до 24 августа 2021 года
1. помещение и оборудование, используемое для приготовления пищи, их размещение и размер обеспечить последовательности (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды. 2. выполнить раздельную систему приточно-вытяжной вентиляции с механическим и (или) естественным побуждением в складском помещении.
2. 1718/22-вп/в	В срок до 27 мая 2021 года
1. в пищеблоке промаркировать моечные ванные для первичной и вторичной обработки овощей, для мяса, рыбы. 2. выполнить маркировку (наименование, дата, время расфасовки, Ф.И.О.фасовщицы) на расфасованные и хранимые на хранимые в складе для сыпучих продуктов сухофрукты, крупяные изделия. 3. личные медицинские книжки работников пищеблока с прохождением медицинского осмотра иметь на рабочем месте.
3. 1718/22-вп/в	В срок до 26 мая 2021 года
Хранение продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции осуществлять с требованиями соответствующих технических регламентов (соблюдать температуру хранения «киселя плодово-ягодного» (сухого) данные продукты хранить при установленном изготовителем температуре хранения не более + 18 град.С., сухари панировочные при установленном изготовителем температуре хранения не более + 20 град.С., относительной влажности воздуха не более 75%.
4. 1718/22-вп/в	В срок до 1 июня 2021 года
1. для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции, для работников пищеблока приобрести индивидуальные шкафы для хранения одежды второго и третьего слоя, обуви, головных уборов, а также личных вещей. 2. в моечном помещении пищеблока для мытья столовой посуды и приборов выполнить ремонт перегоревшей люминесцентной лампы.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

Российская Федерация, Республика Татарстан, д. Улисьял, ул. Центральная, д. 27а

Нет данных о результатах проверки