Проверка № 162005240912 от 19 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "САБИНСКИЙ ОБЩЕПИТ"
Дата проведения
19 ноября 2020 года — 16 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполнения требования Прокуратуры Республики Татарстан от 06112020г 756573120 «О проведении внеплановых проверок» задачами настоящей проверки являются осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Фатыхов Рс | Начальник |
| Вагизова Вт | Главный специалистэксперт |
| Шайдуллина Фг | Главный специалистэксперт |
| Хабибуллина Лв | Заведующая санитарноэпидемиологическим отделомврач по общей гигиене |
| Исмагилова Аф | Помощник врача по ГДИП |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Татарстан Сабинский район пгтБСабы улГЗакирова72 п Лесхоз ул Заправочная дом 20 пгт Богатые Сабы ул Школьная д50 сСатышево улЛенина дом 17 с Тимершик улПионерская д 13 село Большой Арташ улЦентральная дом 33 село Кильдебяк улица Школьная дом 22 сИзмя улШкольная 5 село Корсабаш улица Ленинадом 26 с Старый Мичан ул Школьная 10 пждр Иштуган ул Центральная д6 сШемордан улФКарима д2 пгт Богатые Сабы ул Кол Гали д40 сЮлбатулШкольная д1а сЕвлаштау улШБариева д21 СБольшие Кибячи ул ФЭнгельса д75 сШикши ул Школьная дом 4а с Сабабаш ул Школьная д 1 с ЗаводНырты ул Заводская д17в с БШинар улица Кооперативнаядом 33 село Верхний Симет улСоветская 30 с Старая Икшурмаул Ленина17 сМингерь улТукая 29
Дата составления акта о проведении проверки
16 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Исламова Ам
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена под подпись
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушением ст10 ч2ст17ст28 ч13 ст29 ч3ст39 Федерального закона от 300399г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п п 59 510 79 717 723 726 729 87 811 819 СанПиН 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п п 25 29 410 54 55 510 512 513 516 611 626 628 814 822 1310 1411 145146 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| На должностное лицо штраф на 5000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 134727впв | В срок до 1 февраля 2021 года |
| Вести журнал «Ведомость контроля за рационом питанияПри оставлении суточной пробы указывать дату и кем оставлена проба В складских помещениях хранение пищевой продукции осуществляется в таре производителя маркировочный ярлык отставлять прикрепленным на тарном месте Технологические карты на приготавливаемых блюд оформить надлежащем образом то есть с отражением химического состава витаминов и микроэлементов на 1 порцию Пищевые продукты поступающие на пищеблок сопровождать документами удостоверяющими их качество и безопасность с указанием даты выработки сроков и условий хранения продукции Сопроводительный документ сохранять до конца реализации продуктаПо адресу РТ Сабинский район с Корсабаш улШкольная д26 в моечных помещениях иметь инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств согласно инструкции по применению этих средств и температурных режимах воды в моечных ваннах выдачу готовой пищи осуществлять с оценкой качества блюд бракеражной комиссии в составе не менее трех человек и среднего профессионального образования»Представить оформленные личные медицинские книжки установленного образца На пищевые продукты в том числе на нарезанные компоненты морковь замороженная наносить дату приготовленияНа продукцию выращенную на пришкольных участках иметь результаты лабораторно инструментальных исследований подтверждающих ее качество и безопасностьНе допускать хранение ржаного и пшеничного хлеба совместно | |
Описание
Ст10ч2ст17ст28 ч13 ст29 ч3ст39 Федерального закона от 300399г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп25 822 512 513 626611 145 1411 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» п510 п79 п717 п723 п729 СанПиН 236107901 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| На должностное лицо штраф на 5000 руб |
Описание
Ст10ч2ст17ст28 ч13 ст29 ч3ст39 Федерального закона от 300399г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп512 513 626 811 145 149 1411 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» п510 п79 п717 п723 п729 СанПиН 236107901 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| На должностное лицо штраф на 1000 руб |
Описание
Ст10 п23 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| На юридическое лицо вынесено наказание в виде предупреждения |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ