Проверка № 162005238523 от 9 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ОЛУЯЗСКИЙ ЛИЦЕЙ"
Дата проведения
9 ноября 2020 года — 4 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполненияПриказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 и с учетом пп «в» п1 пп «а» п2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03042020г 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в п7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»задачами настоящей проверки являются осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Камалова Асия Исмагиловна | Главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в Сабинском Мамадышском Кукморском Тюлячинском района |
| Маснавиева Мадина Хамитовна | Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в Сабинском Мамадышском Кукморском Тюлячинском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
422146 ТАТАРСТАН РЕСПУБЛИКА МАМАДЫШСКИЙ РАЙОН СЕЛО ОЛУЯЗ УЛИЦА ШАЙХИ МАННУРА дом ДОМ 29 16 160270000790005
Дата составления акта о проведении проверки
4 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Якупов Расуль Ахатович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт подписан 04122020
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При мытье кухонной посуды разделочных досок и мелкого деревянного инвентаря в посудомоечной столовой школы нп Олуяз не соблюдается следующий порядок оборудована одним моечным ванной для ополаскивания горячей проточной водой с температурой не ниже 65 C не предусмотрено гибкий шланг с душевой насадкойпри мытье столовой посуды ручным способом не соблюдается следующий порядокв посудомоечной столовой школы нп Олуяз для ополаскивания горячей проточной водой с температурой не ниже 65 C не предусмотрено металлическая сетка с ручками и гибкий шланг с душевой насадкойпри мытье чайной посуды столовых приборов ручным способом не соблюдается следующий порядок в посудомоечной столовой школы нп Олуяз для ополаскивания горячей проточной водой с температурой не ниже 65 C не предусмотрено металлическая сетка с ручками и гибкий шланг с душевой насадкойдля мытья рук обучающихся и сотрудников школы в водопроводные краны перед обеденным залом не подведено горячее водоснабжение через смеситель и не установлено резервные источники горячего водоснабжения для бесперебойного обеспечения горячей водой тем не созданы условия для соблюдения учащимися правил личной гигиены в столовой школы нп Олуяз при изготовлении картофельного овощного пюре используют ручное оборудование требуется наличии механического оборудования во всех школах Олуязского лицеямоечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировку объемной вместимости в посудомоечной столовой школы нп Олуязне выделено помещение для хранения сухих сыпучих продуктов хранение осуществляется в горячем цехе на полках стеллажа в столовой школы нп Олуяз тем не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов установленное изготовителем и указанные в документах подтверждающих происхождение качество и безопасность продукта Не проводится контроль условий хранения продуктов приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ч1 ст67 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 111727 | В срок до 15 февраля 2021 года |
| Обеспечить раковины для мытья рук обучающихся и сотрудников школы перед обеденным залом горячим водоснабжением Обеспечить для приготовления картофельного овощного пюре механическим оборудованием Обеспечить инвентари для порционирования с мерной меткой объема в миллилитрах для ополаскивания горячей проточной водой по режиму мытья кухонной посуды разделочных досок и мелкого деревянного инвентаря с температурой не ниже 65 C обеспечить гибким шлангом с душевой насадкой для ополаскивания горячей проточной водой с температурой не ниже 65 C по режиму мытья столовой посуды ручным способом обеспечить металлической сеткой с ручками и гибким шлангом с душевой насадкой для ополаскивания горячей проточной водой с температурой не ниже 65 C по режиму мытья мытье чайной посуды столовых приборов ручным способом обеспечить металлической сеткой с ручками и гибким шлангом с душевой насадкой Обеспечить раковину горячего цеха столовой для мытья рук персонала горячим водоснабжением Моечные ванны для мытья столовой посуды обеспечить маркировкой объемной вместимости в посудомоечной столовой школы нп Олуяз Выделить помещение для хранения сухих сыпучих продуктов с целью соблюдения условий хранения пищевых продуктов установленное изготовителем и указанные в документах подтверждающих происхождение качество и безопасность продукта Обеспечить контроль условий хранения продуктов приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха не допускать использования для нарезки хлеба разделочные доски из прессованной фанеры Обеспечить разделочными досками только из твердых пород дерева Олуяз | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ