Проверка № 162005223139 от 10 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "КУЗНЕЧИХИНСКАЯ ООШ"
Дата проведения
10 ноября 2020 года — 7 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 и с учетом пп «в» п1 пп «а» п2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03042020г 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в п7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»задачами настоящей проверки являются осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населениясоблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Идрисова Нурия Мухаметдиновна | Помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РТ» в Чистопольском Спасском районах помощника санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РТ» в Чистопольском Спасском районах |
| Егорова Наталья Александровна | Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в Чистопольском Спасском Алексеевском Новошешминском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
422863 РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН РАЙОН СПАССКИЙ СЕЛО КУЗНЕЧИХА УЛИЦА ЗАРЕЧНАЯ 5
Дата составления акта о проведении проверки
7 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Каштанова Надежда Васильевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен 07122020г
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В 10___ч00_мин 17112020г в МБОУ «Кузнечихинская ООШ» расположенном ой по адресу Республика Татарстан Спасский район с Кузнечиха улЗаречнаяд5 при проведении внеплановой выездной проверки с целью исполнения Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 и с учетом пп «в» п1 пп «а» п2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03042020г 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в п7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» директор Каштанова Надежда Васильевна допустила нарушение санитарноэпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей их воспитания и обучения а именно фактическое меню не соответствует утвержденному 12ти дневному меню при рассмотрении ведомости контроля за рационом питания за октябрь 2020 года установлено что в меню отсутствует рыба но присутствуют ячневая крупа пшено кондитерские изделия на раздаче температура второго блюда гуляш составляет +58грС при норме +65гр выдача готовой пищи детям осуществляется без снятия пробы и оценки качества блюд бракеражной комиссией
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| На должностное лицо составлен протокол об административном правонарушении по ч1 ст67 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1230 | В срок до 18 января 2021 года |
| Фактический рацион питания привести в соответствие утвержденному примерному меню В исключительных случаях допускать замену одних продуктов блюд и кулинарных изделий на другие при условии их соответствия по пищевой ценности и в соответствии с таблицей замены пищевых продуктов что должно подтверждаться необходимыми расчетамиГорячие блюда супы соусы напитки при раздаче должны иметь температуру не ниже +75 грС вторые блюда и гарниры не ниже +65грСхолодные супы напитки не выше +14грСВыдачу готовой пищи осуществлять только после снятия пробы Оценку качества блюд проводить бракеражной комиссией в составе не менее трех человек Пробу снимать непосредственно из емкостей в которых пища готовится Результат бракеража регистрировать в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» в соответствии с рекомендуемой формой При нарушении технологии приготовления пищиа так же в случае неготовности блюдо к выдаче не допускать до устранения выявленных кулинарных недостатков | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ