Проверка № 162005221855 от 10 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "СОШ №3" Г.МЕНЗЕЛИНСКА РТ
Дата проведения
10 ноября 2020 года — 4 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 и с учетом пп «в» п1 пп «а» п2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03042020г 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в п7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»задачами настоящей проверки являются осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Марданшина Лейсан Рафисовна | Заведующую санитарногигиеническим отделом врача по общей гигиене ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» в г Набережные Челны Актанышском район |
| Мадлей Людмила Геннадьевна | Помврача по гигиене детей и подростков ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» в г Набережные Челны Актанышском район |
| Плотникову Лилию Михайловну | Главного специалиста эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в г Набережные Челны Актанышском Тукаевском Муслюмовском Мензелинском районах |
| Козлова Татьяна Ивановна | Главного специалиста эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в г Набережные Челны Актанышском Тукаевском Муслюмовском Мензелинском районах |
| Ордину Татьяну Васильевну | Главного специалиста эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в г Набережные Челны Актанышском Тукаевском Муслюмовском Мензелинском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
423702 ТАТАРСТАН РЕСПУБЛИКА МЕНЗЕЛИНСКИЙ РАЙОН ГОРОД МЕНЗЕЛИНСК УЛИЦА ИЗЫСКАТЕЛЕЙ 214
Дата составления акта о проведении проверки
23 ноября 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Губайдуллина Оксана Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Фрукты хранятся в транспортируемой таре в варочном цехе в мясном цехе отсутствует умывальная раковина на инвентаре используемый для порционирования блюд отсутствуют мерные метки объема в литрах и миллилитрах пищевые отходы хранятся в емкостях без крышек складские помещения не достаточно оборудованы стеллажами не ведется журнал учета относительной влажности в складском помещении для сыпучих продуктов не проведено перед началом учебного года технический контроль соответствия оборудования паспортным характеристикам продолжительность перемен для принятия пищи составляет 10 минут очищенный картофель хранится более 2 часов готовое блюдо не отвечает гигиеническим требованиям безопасности в огурцах порционных обнаружены БГКП колиформы температура 3го блюда кофейный напиток с молоком на линии раздачи не соответствует и составляет 43+5 град при гигиеническом нормативе не ниже 75 град С сотрудники пищеблока не привиты в соответствия национального календаря профилактических прививок нет данных о проведении прививок против гриппа в 2020г Ахметова ИФ последняя ревакцинация АДСМ в 2009г Пучкова АА нет сведений о проведении прививок против дифтерии
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол п ст 67 ч1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 122324впв | В срок до 24 ноября 2020 года |
| Не допускать хранение фруктов овощей в транспортируемой таре в варочном цехуоборудовать складские помещения стеллажамипроводить технический контроль соответствия оборудования паспортным характеристикамдля порционирования блюд использовать инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрахпищевые отходы хранить в емкостях с крышкамипривести в соответствие санитарных правил продолжительность перемен для принятия пищисоблюдать технологию приготовления готовых блюд гигиеническим требованиям безопасности предъявляемым к пищевым продуктамкартофель и корнеплоды хранить в темном помещенииустановить умывальную раковину в мясном цехе | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ