Проверка № 162005221771 от 10 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ВЕРХНЕУШМИНСКАЯ НАЧАЛЬНАЯ ШКОЛА - ДЕТСКИЙ САД"
Дата проведения
10 ноября 2020 года — 7 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан Татарстан
Цель проверки
Исполнения Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 и с учетом пп «в» п1 пп «а» п2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03042020г 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в п7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Хусаенова Резеда Равилевна | Помощник врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» в Арском Высокогорском районах» |
| Хасанов Рустам Табрисович | Помощник санитарного врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» в Арском Высокогорском районах» |
| Габбасова Надия Рафкатовна | Помощник врача по коммунальной гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» в Арском Высокогорском районах» |
| Саляхова Гульсина Габдрауповна | Помощник санитарного врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» в Арском Высокогорском районах» |
| Тахавеева Лейсан Дамировна | Специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в Высокогорском Арском Атнинском Балтасинском районах |
| Зарипова Алина Альвиртовна | Специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в Высокогорском Арском Атнинском Балтасинском районах |
| Зайнуллин Фердинат Газизович | Главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в Высокогорском Арском Атнинском Балтасинском районах |
| Галлямова Лилия Разиловна | Главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в Высокогорском Арском Атнинском Балтасинском районах |
| Салкова Эльвира Валентиновна | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в Высокогорском Арском Атнинском Балтасинском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
422259 ТАТАРСТАН РЕСПУБЛИКА БАЛТАСИНСКИЙ РАЙОН ДЕРЕВНЯ ВЕРХНЯЯ УШМА УЛИЦА КОМАРОВА дом 69 16 160130000160001
Нет данных о результатах проверки
Адрес
422259 РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН БАЛТАСИНСКИЙ РАЙОН ДЕРЕВНЯ ВЕРХНЯЯ УШМА УЛИЦА КОМАРОВА 69
Дата составления акта о проведении проверки
7 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Миронова Эля Ивановна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 07122020
Информация о выявленных нарушениях
Описание
П1ст28 п1 ст17 п13 ст29 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения с изменениями и дополнениями пп 212п625п410 п54п510п43п121 п46п31п1410п145п65 п142 п1411 приложения 11 СанПиН 245240908 «Санитарногигиенические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального обучения»п45 СанПиН 236107901Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п 26 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Дл директор Миронова Эля Ивановна |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Штраф 4000 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 116822впв | В срок до 1 сентября 2021 года |
| 1 Для сбора твердых бытовых и пищевых отходов на территории хозяйственной зоны предусмотреть раздельные контейнеры с крышками установленные на площадках с твердым покрытием размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны 2 Ежегодно перед началом нового учебного года проводить технический контроль соответствия оборудования паспортным характеристикам проводить контроль параметров температурного режима жарочных шкафов3 В складском помещении пищеблока установить стеллажи предназначенные для хранения пищевых продуктов выполненные из материалов подлежащие качественной мойке и дезинфекции 4 Оборудование и моечные ванны являющиеся источниками повышенных выделений влаги тепла газов оборудовать локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения | |
| 2. 116822впв | В срок до 25 декабря 2020 года |
| 1 Для технологической обработки сырых и готовых продуктов использовать только промаркированные разделочные ножи промаркировать холодильное оборудование 2 Отремонтировать душевую насадку с гибким шлангом для ополаскивания посуды в третьей секции ванны горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С обеспечить температуру воды для ополаскивания не менее +65 С 3 Суточные пробы оставлять в емкостях с плотно герметично закрывающимися крышками маркировку суточных проб осуществлять на самих емкостях для суточных проб отбирать и оставлять суточные пробы от каждой партии 4 В моечных помещениях вывесить правильно оформленные инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств согласно инструкции и гигиеническими нормативами5 Не допускать прием хранение и применение овощной продукции с признаками порчи морковь с поверхностной гнилью и плесенью 6 Не допускать хранение вскрытых упаковок с продуктами более установленного производителем срока хранения 7 С целью исключения производственной травмы работника в рабочей зоне повара пищеблока демонтировать силовой кабель от ликвидированного оборудования выходящий из поверхности пола8 С целью контроля за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов требующие особых условий хранения контроль температурных режимов хранения в холодильном оборудовании вести в Журнале учета температурного режима холодильного оборудования по всем трем работающим холодильникам ежедневно9 В «Журнал бракеража поступающей продукции» вносить записи результатов органолептической оценки поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов10На пищеблоке образовательного учреждения не проводятся обязательные санитарнопротивоэпидемические профилактические мероприятия по профилактике массовых инфекционных в тч респираторных вирусных заболеваний | |
| 3. 116822впв | В срок до 14 января 2021 года |
| В образовательном учреждении использовать 12ти дневное меню разработанное ЮЛ согласованное территориальным органом осуществляющим государственный санитарноэпидемиологический надзор | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ