Проверка № 161904010369 от 26 ноября 2019 года

ООО "ЧЕЛНЫ-БРОЙЛЕР"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
26 ноября 2019 года — 23 декабря 2019 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЧЕЛНЫ-БРОЙЛЕР"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан (Татарстан)

Цель проверки
С целью исполнения: Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 №Пр-1603; Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 № 1022 ««О проведении в 2019г внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного по поручению Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункт 7, раздел I, протокола №1). Задачами настоящей проверки являются осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Нафигуллина Лемуза Рульевна Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в г. Набережные Челны, Актанышском, Тукаевском, Муслюмовском, Мензелинском районах
Чистякова Любовь Дмитриевна Помощник врача по общей гигиене отделения приема, регистрации и кодирования проб филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан» в г. Набережные Челны, Актанышском районе
Хайрутдинова Гулина Салимгареевна Помощник врача по гигиене питания отделения приема, регистрации и кодирования проб филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан» в г. Набережные Челны, Актанышском районе
Исмагилова Милавша Марселовна Помощник врача по общей гигиене отделения приема, регистрации и кодирования проб филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан» в г. Набережные Челны, Актанышском районе
Сарвартдинова Гульнур Рауиловна Специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в г. Набережные Челны, Актанышском, Тукаевском, Муслюмовском, Мензелинском районах
Исламова Динара Кадировна Помощник врача по общей гигиене отделения приема, регистрации и кодирования проб филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан» в г. Набережные Челны, Актанышском районе


Объекты и итоги проверки

Адрес
423893, Татарстан Респ, Тукаевский р-н, Стройбаза тер. , 8

Дата составления акта о проведении проверки
23 декабря 2019 года

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт проверки подписан заместителем генерального директора АО «Агросила» по вопросам деятельности ООО «Челны-Бройлер» Гыйльфановым А.З 23.12.2019г, 1 экземпляр вручен

Информация о выявленных нарушениях
Описание
В отобранной 03.12.2019г при проведении внеплановой выездной проверки в отношении общества с ограниченной ответственностью «Челны Бройлер», осуществляющим деятельность по производству, хранению и реализации продукции из мяса птицы по адресу: РТ, Тукаевский район, Стройбаза, 8, пробе -Тушка цыпленка Бройлера 1 сорта «Халяль» потрошенная, охлажденная ГОСТ 31962-2013, дата изготовления 03.12.2019; в потребительской упаковке из полимерных материалов весом 2, 148 кг , номер партии 03.12.2019г, срок годности не более 7 суток при температуре не выше + 4 град.С, (остаток на день отбора 4317 кг), выделены патогенные микроорганизмы - сальмонелла инфантис (Salmonella infantis), несоответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) по микробиологическим нормативам безопасности.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении по ст.14.43 ч.2 в отношении юридического лица

Сведения о выданных предписаниях
1. №3938/24В срок до 15 января 2020 года
Обеспечить выбор необходимых мероприятий для обеспечения безопасности продукции, технологических процессов производства пищевой продукции.Усилить мероприятия по профилактике сальмонеллеза

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ